煎荷包蛋350字作文
我最喜欢吃荷包蛋，可我不会煎，所以这个暑假，我就向妈妈学习了一样本领＿＿＿＿＿煎荷包蛋。
煎荷包蛋的第一步是先把锅烧热，倒入3勺油，等油冒出热气后，把鸡蛋敲破壳倒进去。一开始，我觉得没什么大不了，不过是把鸡蛋倒进去而已，可真到了这个关键时刻，我却手软了，生怕倒下去，油会溅到我身上。我赶紧向妈妈求助，妈妈说：“没关系，妈妈小时候也害怕。只要你把碗往下放一放，不要举得太高，然后轻轻地倒下去，就不会溅到你的衣服上了。”我照妈妈的方法试了试，果然有用，一滴油也没溅到我身上，妈妈露出了欣慰的笑容。不一会儿，我就急着准备翻面了，妈妈连忙制止我：“等一下，在蛋黄的一面没有变成金黄色的`时候，千万不要翻面，要不然蛋黄会流出，就不好吃了！”我听了妈妈的话，耐心地等蛋呈金黄色了，再小心翼翼地，用小铲子轻轻翻面，把另一面也煎成了金黄色。这样，香喷喷的荷包蛋就出锅了！
吃着自己煎的荷包蛋，我越吃越香，真是吃在嘴里在香心里呀！顺便告诉大家，煎荷包蛋的最高境界是让蛋黄处于不生不熟之间，这样的蛋最好吃。以后我要多练习，争取煎出顶级荷包蛋。