清明馃四年级作文（精选68篇）
在日常学习、工作抑或是生活中，大家都经常看到作文的身影吧，通过作文可以把我们那些零零散散的思想，聚集在一块。那么，怎么去写作文呢？下面是小编为大家整理的清明馃四年级作文，欢迎阅读与收藏。
清明馃四年级作文 1
今天是清明节，我和妈妈早早地来到了外婆家，准备包清明馃。
来到厨房，外婆已经做好了面团，这个面团白白的、大大的，可有弹性了。只见外婆从面团中取出适量的面团，揉成一个个乒乓球大小的“白球”，再把“白球”压成饼状。可是这个“小白球”好像在逗我似的`，非常有弹性，压下去又弹上来，我使出了九年二虎之力才压扁。然后再用勺子舀出适量的菜，放在面团中间，最后抓住面团的两边像包饺子一样往中间合，变成一个增大版的“饺子”，诱人极了，真想把它给吃了。
外婆把青明馃放进锅里煎，不一会儿，一股香喷喷的味道从厨房里飘出来，馋得我直流口水。外波把一个个金黄的青明馃端出来时，我们立刻扑上去狼吞虎咽的吃起来，那味道简直是“天下第一美食”，好吃得不得了。
这个清明节过得真有意义！
清明馃四年级作文 2
有人敲门。我打开门，竟然是奶奶！奶奶在外地打工，难得回来一次，我高兴地手舞足蹈：“奶奶回来了！”
原来，要过清明节了，奶奶回来给我们做清明果。妈妈买来了清明果面皮、豆腐干、雪菜，还有一只又粗又壮的笋。奶奶先把豆腐干、雪菜、笋切成碎末，然后放进锅里炒，没过一会儿，香味溢满了整个屋子。
开始包清明果了，我学着奶奶的样子，先把面皮团揉成一个小球，再用大拇指在小球的`中间按下去，反复挤按，让小球变成蘑菇盖。“啊，按得过度了，成了一个饼干了。”我只好重新包，这次又是菜馅加太多了，口都封不上，留了个窟窿。我慢慢地在学习怎么包清明果，虽然丑点，但是因为是我包的，我还是觉得样子非常可爱。
这时，妈妈走过来，看到我的杰作，惊呼：“天，这两个这么难看！还是我来吧！”可是妈妈包的也没有好到哪里去，窟窿也是时有时无。这下，妈妈一声不吭了，我看着妈妈“呵呵呵呵”直笑。奶奶是包清明果的高手，包的清明果小巧玲珑，非常光滑细腻。
清明果煮熟了，我迫不及待地拿了一个尝尝。味道清香鲜美，我一口气吃了两个。小伙伴们，你们吃了清明果了吗？
清明馃四年级作文 3
咚咚咚，敲门声，我赶紧去开门，呀，是大姑。
大姑手上拿着艾草叶，不会是要来做清明果吧？果真，大姑笑嘻嘻地说：今天来你家做清明果。边说边走进了厨房，和奶奶讲了一番话，便拿出了一个盆，几块豆腐和。接着，我们家老老小小都开始做清明果。
我拿着一块面皮，哥哥走了过来，在我面前哈哈大笑：老弟，你面皮这么厚，里面怎么放料呢？我说你没事给我看我包的清明果干嘛？哥哥把我包的清明果皮撕开一看，说你的`皮太厚了。我说这又有什么关系呢？哥哥就拿了一个我包的蒸熟了的清明果，叫我咬，我一口咬下去，尽是皮，一点馅也咬不到！哥哥又拿了一个大姑包的清明果，一口就咬到馅，哥哥说这就是你和其他人包清明果的差别。
我恍然大悟，振作起来，包的皮不能厚，我随手按了几下，放进了蒸锅里，过了几分钟，呀，不会吧，我包的裂开了，妈妈对我说，你看我做的，一按一捏，一按一捏就可以了。我再来一试，耶，成功了，晚上我吃到了自己包的薄皮美味清明果。
清明馃四年级作文 4
“清明时节雨纷纷”这句话果然没有说错，回老家的路上风雨伴行，回到家，外婆外公已经打算开始做清明果了，由于这次材料准备得比较充足，人手有些不足，所以我们几个“不学无术”的'小孩也拉来当帮工，正好小雨纷纷扬扬地下着，我们几个没事，所以欢喜地接受了这个“任务”。
我们两个“摩拳擦掌”准备开始这个这个，唉，对，学习的过程，手上擦了菜油，开始学做了几个，我看那表弟们做的人不像人，鬼不像鬼，哎，不对，应该是“果不像果”。于是，嘿嘿，“表姐出手，马到成功”，我准备“大开做戒”，于是抓起外公弄好的青饼，用勺子弄了些菜，往饼上一弄，呃，不好意思，居然比那小表弟做得还烂。
表姐我不甘心那，可那些大人再也不许我们再浪费材料了，就把我们赶到外公那里去压青饼，工具很好用，不一会儿，就做出了好多，大人们称赞表弟压得好，表弟不好意思地笑了。我也赞赏地看着表弟，他的脸孔冒出了滴滴汗珠，真认真呀！有了大伙的称赞，表弟干得更卖力了。终于七八百个清明果在大家的努力下做好了。我们又看着蒸好的清明果，流下了“口水三千尺”，那香味扑鼻而来啊……
清明馃四年级作文 5
清明节快到了，我们要做清明果去祭祖坟。爸爸做清明果有一手，我决定向他学学。
我们先去野外采“野艾”，这是做清明果的主要材料，要洗干净，过一下开水，再切碎。另外还要去买点面粉和水磨粉（糯米粉），以1：1的比例和匀。爸爸揉好面团后，先把清团子搓成长条，切成一段一段的，然后取一小段捏成一只小“碗”，再往里面装馅，喜欢吃什么就放入什么馅。然后把“碗”口封闭，这样一个清明果就做好了。
我喜欢吃芝麻馅的'，就往里放芝麻。做清明果看起来容易，做起来也是有难度的。刚学时要少放点馅，否则就露馅了，哈哈！我感觉自己的技术还是不错的，虽然样子做得不怎么好，但至少没露馅，就这样我一个接着一个做。慢慢地我做得越来越好，速度也快了起来，心里美滋滋的。
包完后，就上笼蒸，跟煮饭的时间差不多。用不了多久就可以开吃了！
今天的清明果特别好吃也特别香，我吃得津津有味，因为我尝到了自己亲手做的清明果，心里乐得开了花！
清明馃四年级作文 6
下个星期二，就是清明节了。这个星期六，我和妈妈，还有伯母一起，在我家做清明果。
虽然我知道我不会做，但是我可以跟她们学的。妈妈调好了调料后，就开始动手了。只见她们俩抓、捏、包……非常的熟练，做得非常的快，而我只能先在旁边傻呆呆的看着，心里默默的学着。过了一会，我觉得自己会了，就忍不住了，于是也动起手来。我学着她们的模样：抓起一点面料；轻轻的、慢慢的捏，捏出一个“小酒杯”;加入馅……我做好了一个，挺不错的了。可拿去和妈妈她们的一比，才发现自己做得又小又圆，简直就像一个小汤圆，引得妈妈和伯母“哈哈”大笑。我的脸刹那间变得烫烫的.，可我还是继续做。我又做了几个，虽然有点点像了，可比她们的还是小几倍，诶！失败！不做了！真的就这样放弃了吗？不行！我又重新拿起材料做了起来，经过一次次的努力，我终于做成功了。
爸爸见到后，还夸我做得比妈妈、伯母的还要好呢，我虽知道不是真的，可我心里还是美滋滋的。不过我决定以后不管做什么事，都不会半途而废了，那样才会像今天做清明果一样，做得好！
清明馃四年级作文 7
清明果是什么？可能不了解的人们以为有一种水果叫清明果，其实不是。清明果，顾名思义就是与清明节息息相关的一种食物，是一种面食。
据了解，在南方有一种野菜叫艾，在清明节前后（四月、五月）达到了生长旺盛期，当地人用艾捣烂榨汁，用艾汁与面粉搅和在一起制成面皮，然后按照个人口味网这种艾面皮里填入馅料，最后将之揉成面团，包起来就像一个果子。
从小我在南方长大，父母在清明节的时候就为全家人坐了清明果。清明节那一天，一家人中饭就吃清明果，然后吃完以后带一点上山去祭奠逝去的`亲人，这些清明果也就可以拿来当做祭品。记得当时我们当地经济条件没有现在这么好，一顿清明果做好以后，往往会存在冰箱里，等到想吃的时候再拿出来蒸几个吃。此外，清明果口味也分甜、咸两种，甜里面主要可以填芝麻、花生、糖、豆沙、红枣等，咸的里面可以填入肉丁、青菜、豆腐干、虾仁、羊、牛肉粒等等。
按照我们当地传统习俗，清明果是清明节家家户户都要吃的一种食物。
清明馃四年级作文 8
“清明时节果芬芬!”啊，是谁在喊呢?原来是二年八班在做清明果呀!让我们去看一看他们是怎么做的吧!
我们把小小手洗干净，一回到教室，家长们就让我们戴上了白色的厨师帽，帅气极了!食材总算发下来了，我先拿了一个面团，放在手里压扁，就像一个小碗。然后，我抓了一点红豆馅儿，放在“碗”里。再把“碗”的边缘合起来，就大功告成啦。后来，我又做了一个双馅儿的清明果呢!它们都像一个个大鸡蛋，又像一个个价值连城的玉石，还像一位挺着大肚子的孕妇呢!
我一抬头，看见周怡希做了一个胖乎乎的小猪。我也不甘示弱，于是我想啊想，想啊想，终于我想到了。我一捏一揉一合，就做了一头“黄牛”清明果。我看着它，心想：“还挺像的`嘛。”我真希望它天天和我散步玩耍啊!
我们把这些“小动物”和小图形小心翼翼地放在蒸锅里蒸。过了很久，掀开热腾腾的锅子，在雾气环绕中，锅里清明果的清香扑鼻而来。我立马拿了一个，一口咬了下去，真Q啊!如果你在场，一定口水直流三千尺，疑似嘴巴发大水。我抬头看见同学们，有的狼吞虎咽，有的细嚼慢咽，都在品尝它们的味道呢!
这次“清明果DIY”活动，让我明白到了一个道理：自己动手，味道更好!
清明馃四年级作文 9
上个星期五，我放学回到家，就看见爷爷、奶奶忙里忙外的在做清明果。
奶奶做出来的清明果非常漂亮，看着真叫人眼馋。但我不会做，只能站在旁边看，但手却“痒痒”的，就吵嚷着也要学做清明果，奶奶说：“那你先把手洗干净”。我高兴地跑去洗手，洗完手就挽起袖子，让奶奶教我。
奶奶像老师一样边示范边讲解：先把清团子搓成长条切成一段一段的，然后取一小段捏成一只小“碗”，再往里面装馅，最后把“碗”口封闭，这样一个清明果就做好了。我认真地听着“老师”的讲解，边听边动手按奶奶教我的方法做好了第一个清明果，然后往桌上一放，爷爷幽默的问道：“你做的是‘小鸭子’？”我知道爷爷是说我做的清明果不好看。我仔细瞧瞧，还真有点丑。“丑小鸭会变成白天鹅的`”奶奶鼓励我说。这次奶奶手把手地教我，第一个做好了，又做第二个……
就这样我一个一个接着做。功夫不负有心人，慢慢地我做的越来越好，速度也快了起来。爷爷见了赞不绝口：“哟，‘白天鹅’在这儿聚会啦！”大家听了都笑了起来，我心里更是美滋滋的。
今天的清明果真好吃，我吃得特别香，因为我终于尝到了自己亲手做的清明果，心里别提有多高兴了！
清明馃四年级作文 10
盼星星，盼月亮，终于盼到了春游。这次我们要到西施故里去春游，还要去做清明果呢！我开心的一蹦三尺高。
一走进西施故里大门，就可以闻到春天的气息，清新的空气。大树抽出了新的枝叶，小草探出了脑袋，各种各样的野花也开了，到处都有翠绿。
我们来到做清明果的地方。看到桌子上摆了两碗馅，一碗是甜的，一碗是咸的。甜的是用豆沙和白糖做成的，乍一看还像是一碗泥巴呢。咸的是用豆腐丁，咸菜，肉丁和葱丁做成的。做清明果的糯米一拿上来，我就迫不及待地拿起一个来做。青糯米是用艾草，糯米粉和水做成的。我先轻轻的把鸡蛋大小的糯米团揉成一个圆，然后把它压成一个小饼，再用手指一边转一边捏。渐渐的小饼变成了一只碧绿色的玉碗，包进去的馅好像就是一颗颗珍珠。最后，我把碗合拢，用大拇指捏上卷边。鼓鼓的.清明果仿佛像大将军的大肚子。我们就拿给厨师去煮了。
看着煮熟的清明果，它闪亮闪亮的，像绿宝石一样，看得我直咽口水。伸手拿起一个就往嘴里塞，吃的满脸都是油。
春游真开心，清明果真好吃！
清明馃四年级作文 11
清明节快到了，我们要做清明果去祭祖坟了。妈妈做清明团可有一手了，我决定跟她学学。
我和妈妈先去野外采“野艾”，到了野外妈妈对我说：“采野艾的时候要采红色茎的野艾，不能采青色茎的真艾。”我好奇地问妈妈：“为什么不能采青色茎的真艾呢？”妈妈说：“因为青色茎的真艾只能做药用，口味不好。”听妈妈说完，我就认真的采了起来。没过多久，我们就采了好多，然后我们把他拿回家洗干净，妈妈把它过一下开水，然后再切碎。另外把面粉和糯米，以一比一的比例和野艾和匀。妈妈柔好面团，再把清明团子搓成长条，再切成一断一断的，然后，取一小段捏成一只小“碗”，再往里面装馅，喜欢吃什么，就放入什么馅，然后把“碗”口封闭起来，最后把它搓成圆，这样一个清明果就做好了。做清明果看上去很容易，其时还是有点难度的。每次做清明果，我都做的怪模怪样的，有的'像小狗，有的像星星，有的像小船……虽然妈妈的比我做的好，但我还是觉得我的清明果做的又好看又可爱。
包完后，妈妈就把清明果上笼蒸，没过多久就可以吃了。今天的清明果特别美味又非常香，因为这是我亲手做的。
清明馃四年级作文 12
清明节假期，我和奶奶一起到山上采来了嫩嫩的艾草、香叶、还买了甜馅和咸馅的食材，准备做我们爱吃的清明果。
奶奶把摘来的艾草收拾好洗干净后，就放在水中煮，当艾草煮熟后就把米粉放进锅里，趁着热锅开始揉粉团。开始做清明果了，奶奶像老师一样边示范边告诉我先把面团经几番翻打揉捏，确认艾草完全和米粉融合，再用擀面杖把面团擀成薄皮。这时候薄薄的清明果皮摊在桌上，像极了一块绿意浓浓的草皮。奶奶又用一个小碗，把碗口倒扣于在大面皮上，用尖锥沿碗口画圈，一个包清明果的浑圆果皮就算大功告成了。
我按照奶奶的方法帮忙一起画了好多圆，奶奶把圆果皮拈成“小碗”，往里面装豆沙，最后把碗口封闭，一个清明果就做好了。就这样我们一个接着一个做，当满满一箩绿莹莹的清明果规则摆列时，看得我直咽口水。成型的`清明果子，按甜咸分别放入铺满了翠绿香叶的蒸笼，不一会儿，就闻到腾腾热气中弥散开来的特殊清香。
一出锅，我拿起一个轻轻咬一口，虽然烫得我直往外吐气，但是清淡的艾草味以及甜甜的豆沙一起在我的舌头上轻轻跳动，转而又划过我的喉咙，流入身体，美味无比。
家乡的清明果子真让人垂涎欲滴，小朋友们，你们可以尝一尝哦！
清明馃四年级作文 13
“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。”这句古诗中一股清明的哀伤，勾起了我这个异乡读书人的愁绪。不过，每当我吃到外婆做的清明果，心中的惆怅，总会少几分……
外婆用清明草和糯米粉、大米粉和面粉，揉成薄薄的绿油油的面皮。外婆把肉、萝卜、藕片、茭白和干笋切成丁，然后呢，放在面皮上。只见外婆娴熟地铺着菜的面皮一卷、一翻、再一压，一个小巧玲珑的'、香味儿独特的清明果便做成了。外婆的清明果有两种形状，一种像北方的饺子，另一种像三角包。
等外婆把蒸熟的清明果摆上桌后，我总是会先远远地看上几眼，桌上，一个个盛在青花瓷盘中的清明果，它竟如油画般迷蒙美丽。
忍不住心底的那一丝欲望，我抓起一个狠狠地咬了一口，呵，那糯米的黏滑，菜馅的脆爽，还有清明草的清香，完美地融合在一起。那滋味，不断地萦绕在我的口中……吃着吃着，我觉得整个人都有点飘飘然然了。我仿佛闻到了家乡田间露珠凝结着草木的气息，仿佛看见了家乡小河的粼粼波光，仿佛看见自己和小伙伴们在相间的小道上追逐。
啊，外婆的清明果，带来了家乡的味道。
清明馃四年级作文 14
“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。”这首是就是唐代诗人——杜甫写的，想起这手诗，那一定离清明节只有一步之差了。
有一天，我和姐姐一起去山上采青，我们就比谁采的青最多，谁就赢了。我们带了两把小剪刀和两只小篮子去采青。姐姐采呀采，我也比不过姐姐，我就把小篮子放在地上，把小剪刀放在篮子里，然后我用我的两只小手往姐姐的篮子里拿青。我一只手接着一只手地往篮子里拿青。然后我们又去了其他地方，我对姐姐说：“姐姐，你在前面剪，我在你后面剪。”姐姐在想：“我真笨，在他后面采青，我就没得采了。”她还不知道我的`计划呢？我还是像刚才那样做。过了好长时间，我们将自己采得青拿出来比，一看还是我采的青最多，最后我赢了，高兴得不知道怎么形容，姐姐感到很奇怪，在想：“我的青怎么会少下去呢？”她到现在还不知道呢！、
清明节真快乐啊！
清明馃四年级作文 15
“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。”大家知道这句诗描写的是什么节日吗？没错，就是清明节。所以今天我来到萧山日报社食堂尝试做几个清明果。
水晶老师已经把加了艾草的糯米粉和好了，给我们分了面团和豆沙。接着，老师先教我们把面粉揉成圆形，用大拇指在上面戳一个洞，把它捏薄，做成一个碗的'模样，再在里面放上豆沙，把它捏牢就行了。没想到，等我捏好以后居然发现清明团子裂开了！我想一定是豆沙放得太多了！于是，我又尝试做了第二个，第三个……但还是没有成功。突然，我光然大悟，想，虽然我不会包清明团子，但我会做清明饺啊！于是，我按原来的步骤先做一个“碗”，再在“碗”里面放上豆沙捏成一个饺子的形状，最后把清明饺的边缘卷下来，一只清明饺就这样做好了！我为我的成功而感到高兴。
老师还跟我们讲了清明节的来历和习俗，是我不仅学会了制作清明果还学到了与清明有关的知识，正是一举两得啊！
清明馃四年级作文 16
我们今天做清明果，老师拿来清明果的皮和甜陷、咸陷。
老师先发清明果的皮给我们，我拿过来就马上开始用擀面杖滚来滚去，我把皮给揉成薄薄的，我再用杯子口在上面按了三个园园的印了，我把三块园园的`小皮从大皮上拿下来。
我到老师那里去学包清明果，我看着老师的动作，老师做清明果像爬楼梯一样一层一层的粘上去，粘好了，像一个饺子，清明果做得漂亮极了。我自己也动手做了一个，样子太难看了，样子扁扁的。
我们做好了，老师把我们的清明果放在蒸笼里面蒸，我们个个都像小馋猫一样挤在旁边。清明果出锅了，我挤在里面，把自己的作品拿出来了。
我尝了一口自己做的清明果味道不错，好吃极了！不过就是样子难看了些。
这次做清明果正是太有趣了！
清明馃四年级作文 17
还记得去年，我去外婆家过清明节。
我拿着小篮子，和妈妈、外婆一起去采艾青，我们走到田边采来了嫩嫩的艾青，我们回到家，先把艾青洗干净，再把艾青放在水里煮，当艾青煮熟后，外婆把早已磨好的米粉放进锅里，趁着热锅开始揉粉团。
外婆教我做清明果，外婆先把煮好的艾青做成像碗一样的.外形，我也学着做了一个，外婆接着做下一步，就这样我和外婆都做了一个清明果，我捏了一下我做的清明果，清明果马上就破了；我问外婆：“为什么我捏了一下，清明果就破了？”外婆说：“你做的清明果皮太薄了。我又试着做了一个，我又捏了一下，很坚固，我拿着清明果，飞快的跑到妈妈面前说：“妈妈，你看我做的清明果，放在锅里蒸熟。吃着大家一起做的清明果，我心里美滋滋的……
清明馃四年级作文 18
在我们家乡有这样一个风俗，清明节要吃清明果。
清明果这东西大部分中国人都吃过，大部分的清明果形如饺子，外皮大多数用清明草(鼠鞠草)做成，据说清明果是祭奠祖辈的，制作清明果时还隐隐有一些清香，令人陶醉!说到制作清明果，那讲究可多着呢。
先用清明草、糯米、大米捻成粉后再做成皮，之后再加以装饰，再包裹进去各种各样的馅：再放入蒸笼里蒸好，清明果的清香便扑鼻而来。这馅啊，也有讲究，不同地方的人有不同的'配法，也有各具特色的气味，像我们家，时代祖上传下来这个配法就是这样的：豆腐、猪肉、竹笋、红萝卜、白糖、豆沙等馅料，这种搭配方法你家有没有试过呢?如果没试过，那赶紧去试试吧，可香了呢!
所以，做清明国的人也络绎不绝、不计其数。
清明馃四年级作文 19
我们今天做清明果，班级老师拿来清明果的皮和甜陷、咸陷。
班级老师先发清明果的皮给我们，我拿过来就马上开始用擀面杖滚来滚去，我把皮给揉成薄薄的，我再用杯子口在上面按了三个园园的'印了，我把三块园园的小皮从大皮上拿下来。
我到班级老师那里去学包清明果，我看着班级老师的动作，班级老师做清明果像爬楼梯一样一层一层的粘上去，粘好了，像一个饺子，清明果做得漂亮极了。我自己也动手做了一个，样子太难看了，样子扁扁的。
我们做好了，班级老师把我们的清明果放在蒸笼里面蒸，我们个个都像小馋猫一样挤在旁边。清明果出锅了，我挤在里面，把自己的作品拿出来了。
我尝了一口自己做的清明果味道不错，好吃极了！不过就是样子难看了些。
这次做清明果正是太有趣了！
清明馃四年级作文 20
清明节，我和爸爸妈妈一起回老家过清明节。
回到家里，吃完午饭，我和爷爷一起去山上扫墓。扫完墓回来，听见奶奶说：“我们还要做清明果呢。”我高兴地跟奶奶说：“我也要学做清明果。”奶奶答应了，还告诉我清明果是用艾叶煮烂搅拌米粉制成面团，里面的馅料分甜的和咸的两种。
我一边听奶奶介绍，一边自己学做清明果。我捏了一张面皮，再把馅料放在面皮中央，像包饺子一样包了起来。刚开始包，我包得不成样子：一会儿菜放得太多，捏不住口子露馅了；一会儿捏得歪歪扭扭，很不像样。不过，我没有灰心。奶奶告诉我面皮不能捏得太薄，中间要厚一点，这样包出来的.清明果不会破皮。包了几只后，我做的清明果有点像样了，大家都夸我进步真快。
看着自己包的一只只清明果，我心里特别高兴。等清明果蒸熟了，我迫不及待品尝自己的劳动成果，味道真是一级棒！
清明馃四年级作文 21
1月27日我们全家来到了外祖母家准备在这里过年。
晚饭后，外祖母从冰箱里拿出一大盆青草一样的东西，听外祖母说这是在清明节时去山上采来的一种叫“青”的`植物，外祖母将青放入大锅里煮。20分钟后又倒入一些白白的面粉，然后在锅里将青和面粉进行不停的搅拌。又20分钟过去了，只见锅里的青与白面变成了一个大大的绿面团。
外祖父将它取出锅放在桌子上，这时我和奶奶、爸爸都围到桌子边，阵阵“青”香闻扑鼻而来。奶奶将面团搓成一个个小青团，然后爸爸用擀面棍将小青团擀成一张张青皮，再用碗和小刀扣在青皮上划一圈，这样一张张圆圆的清明果皮就做好了。
外祖母和奶奶在清明果皮里包上咸菜、肉、笋还有豆沙。接着外祖母就把包好的清明果下到锅里蒸。一会儿的功夫就可以吃了，看到这一个个月亮型的清明果，我不知不觉流出了口水，一口气吃了三个。大家都开心极了。
清明馃四年级作文 22
清明节到了，可妈妈还在隔离点。我和弟弟俩吃完早饭，就学着做清明果。
我兴奋地从冰箱里拿出做清明团的粉和叶子，拿了一个大碗，想把粉倒进大碗里，“哎呀！”我不小心把粉倒在了外面。我小心翼翼地一勺一勺地把粉舀到碗里。终于舀完了，我再往碗里倒了一点水，用一支筷子不停地搅啊搅。“好难搅啊！”我叫到。弟弟也拿了一支筷子来凑热闹。他才搅了五圈，就已经累得趴下了。终于搅匀了，我用力地把它揉成一个绿绿的大面团
我取下大面团的一小部分，拍成了大饼的`形状，放上切好的胡萝卜丝，包好，放在一张大叶子上，就完成啦。弟弟也学我的样子，一巴掌拍在糯米团上，“啪”的一声，糯米团成了大饼。我想：“他做了一个大饼形状的清明团，我是不是还可以做一个其它形状的清明团呢？”
于是我又拿了一点儿面团，分成两半，捏成爱心的形状，在一半的上面放上胡萝卜丝，压好，就完成啦。
我把我做的两个清明团和弟弟做的清明团放进蒸笼里蒸。拿出来的时候，有两个清明团爆开了，因为皮太薄馅太多，有两个虽然成功了，但是馅太少不好吃。
于是，我和弟弟吸取了之前的错误，又重新一人包一个，终于做成功了。那个清明团活像一个胖娃娃，我把“胖娃娃”拿给爸爸看，爸爸还夸我做得好呢？
清明馃四年级作文 23
今天妈妈带我和蔡昊弟弟去文成，在那里我们一起学了做清明果。米粉里面加了一种绿色的野菜，合在一起就变成了绿颜色的米粉团。做的时候，先捏一块米粉团放在手心里把它揉圆，再把它中间捏一个坑出来，看上去就像一个吃饭的小碗。在里面加上馅料，再把馅料包好，不要让他漏出来，接着再把它揉圆，揉得很圆很光滑。就可以放到锅里蒸了，要蒸二十几分钟才能吃。里面的馅料有两种，一种是绿豆，一种是笋和肉，我喜欢吃绿豆的，很甜。
今天是传统节日——————清明节。
清明节蒸好了，我尝了一口，一股清香扑鼻而来，甜甜的馅料滋润了我的心田。
今天要去外婆家做清明果！
过了二十分钟左右，清明果终于可以吃了，我迫不及待地夹了一块，啊！又香又甜真好吃！自己做清明果真开心！
清明节有吃清明果的习俗。以前，我只看到过超市里买来的清明果，今天，我终于有机会自己动手做了清明果。
我们用印糕板做模子做了清明糕，还用芝麻做馅做了清明饺子、包子。做好后就可以蒸了——蒸好啰！香喷喷、绿油油的清明果真诱人啊！吃着自己做的清明果，特别香呢！
这次的.101课是做清明果。我是组长，所以要分配好带的东东。
可不管怎么说，这次的101课还是很成功的，当然，我也很高兴！
清明馃四年级作文 24
做清明饺喽，今天我们学校四年级下午组织包清明果活动，同学们都兴致勃勃的。下午我妈也过来，教我们做清明果。
终于挨到了那一刻，大家特高兴。急急忙忙的把手洗的干干净净，又把自己的小组的桌子并在一起，铺上桌布，放好盘子和筷子，就端端正正的坐着，等待老师发下米粉。这些米粉有白的，也有绿的。过了一伙儿，老师让每个小组的组长去领米粉。接着我们就迫不及待的做起来了。
老妈叫我们从米粉里拿出一小块，把它搓成一个“小球”，然后按扁，再用手把它捏均匀，就可以放陷了。就这样我做好了一个咸的。我还做了豆沙的.和芝麻的。边上的李龙做的还要快，但做的都很不好，其中他还搞砸了一个。老妈和楼星雨奶奶做的最好，她们花样众多。妈妈还做了一个壶形的清明果，看上去十分好吃。
老师把大家做好的清明果放在一个大铁盘里，这些清明果各式各样，有糕样的，有蒲荠形的.，还有动物形状的清明果。章佳珉爸爸还给它们拍了照，尤其是那只小刺猬。老师把盘子端到食堂去烧，大家等待着出炉的清明果，想像这出炉的清明果的味道，真是令人期待。
清明饺出炉了，该痛痛快快的吃了。吃着我们自己的收获，我的心里一直喜滋滋的。我们还给一些老师送了一些。
今天的感觉真不错！以后学校多搞一些这样的活动。
清明馃四年级作文 25
四月初，清明时节，却无雨。
明媚的下午，天空展览深远，万里无云。春风徐徐吹来，拂过我的面庞，惬意。我跟着妈妈在清明小长假中逛街。虽说并没有去扫墓，但是这样过也很不错啊。这时候，风把一阵清香送来了，很好闻。我嗅了嗅，顿时明白了什么，把妈妈拉到了街角。
果然，是卖清明果的小店。妈妈看了，笑了笑，觉得这样也好，就让我尝尝清明果吧。
不一会儿，我受上多了两个香喷喷的清明果，一个甜一个咸。根据香味，我决定先尝尝咸的。刚咬下去，是糯米的软，有种淡淡的甜，对啦，还有下面的一片叶子呢，妈妈说这是橘子叶。
再咬深一点，就是馅了。就像五味杂粮，有咸菜、豆腐、虾皮等，如果麦饼里是这景象，那就一定很美味，可在清明果里，那就不一定了，外面甜里面咸，甚至有点儿苦涩。
我皱着眉头，硬着头皮吃完，接着目光又转向了那诱人的甜清明果。再次咬开，里面黑黑的，如夜空一般，白芝麻就是星星，穿在银河中，黑芝麻却看不大清楚。尝了尝，甜得很。
我露出了满足的'神情，果然还是甜的好吃，可没几会儿，便被我吃完了。只剩一片墨绿的橘子叶蜷缩在手心，留有余香。
知道了清明果的传说，又尝清明果了，那种充实的满足填满扫墓踏青的空虚。
清明馃四年级作文 26
你吃过清明果吗？它可好吃啦！虽然它的名字里有个“果”字，但是它并不是水果。它呀，是一种面食。每年的清明节，咱们文成人都会做上一些清明果和亲朋好友一起分享。
今天我们班也举行做清明果的活动，我连忙跑到洗手间把小手洗得干干净净再跑回教师。家长把一顶白如雪的厨师帽给我们戴上。男生戴上可帅了，女生戴起来可美了。我们盯着讲台上的材料，真想动手试一试。
老师终于大发慈悲把材料发下来了。我连忙掰了一小块面团放在手心上揉呀揉，就像一颗圆溜溜的鸡蛋。再用大模子压一下，然后盛一小勺子红豆放在里面，最后把开口处合拢一个清明果就大功告成了。肚子圆圆的`，就像一位孕妇。
啊！我抬头看着同学们有的做大饺子、有的做一只兔子、有的做一颗鸟蛋、还有的做了可爱的小熊……我也不甘示弱，做了一只胖乎乎的小猪，可爱极了！大家都夸我做得栩栩如生，我心里可像吃了蜜一般甜呢！我真希望他能陪我一起学习，一起打羽毛球。
家长把清明果放到了蒸笼里蒸，我们等啊等，已经过了很长时间，终于盼来了蒸好的清明果了。同学们看了各个垂涎欲滴，有的同学狼吞虎咽地吃着，还有一些人是慢慢品尝。我咬一口，甜甜的，真好吃呀！真的是“清明时节果纷纷。”
春春艾叶绿，年年果泛香。如果你想吃的话就来和我们一起做吧！
清明馃四年级作文 27
清明节是一个充满悲伤的节日。在缅怀先人的时候，我是极其悲伤的，可是一回到家，我就开心坏了。不要以为我是在演戏，那是有原因的。因为在清明节来临前，大人们会做一种叫清明果的食品。
清明果的外形像一个没成熟的绿橘子，底部还有一张叶子拖着。在叶子的衬托下，清明果显得更绿了。听大人们说，底部放叶子有两个好处：一来叶子使用面粉做的清明果与锅有隔层不容易粘在一起，二来叶子的'清香会随着空气上升到清明果上，让它也充满着清香。清明果里面裹的馅有豆沙、红糖、芝麻之类的，这样的清明果是甜的。还有一类当然是咸的。
清明节前一两天，大人们就要开始做清明果了。这不妈妈也受人之请去帮忙了。一到那里，我就找了一把椅子，坐到灶边等着吃了。“这个时间还真长啊！”我终于等不住发起了牢骚。大人们好像要我生气才肯把清明果放上锅去蒸。锅顶气了，我马上站起来，其他跟着来的小孩子也跟我一起准备去抢清明果。热气散去了，我们如同饿狼扑羊一般。抢到什么馅并不重要，重要的是手中确确实实有一个清明果。手拿清明果，一口咬下去，豆沙的味道充斥了我的整个口腔，我这才意识到我幸运地抢到了我最喜欢吃的豆沙馅清明果。吃完一个我还不罢休，一个又一个，吃得自己撑得不行了这才歇了嘴巴，坐在一边等着回家。走之前，我还装了很多清明果在袋子里，准备回家吃。
俗话说“民以食为天”，这清明果就是我的天。说到这，你们该知道我心情变得如此之快的原因了吧！
清明馃四年级作文 28
星期五放学回家，看见奶奶正在采艾青，我想，是不是要做清明果了？
哎，你们知道清明果的来历吗？据说，人们是为了纪念大禹，才做清明果的。
回到家，奶奶告诉我，做清明果不容易，做青粉的步骤就得分三步：第一步是把采来的艾青择洗干净；第二步是把艾青放在热水中蒸一会儿，然后在冷水中沉浸一下，等艾青稍微有点冷了，就把它切碎；第三步是把米粉放入切碎的'艾青中，再搅拌均匀，用力揉出青粉的韧劲来。
饭后，我和我的妈妈一起到奶奶家去做清明果。
奶奶把豆沙馅和豆腐干炒咸菜的馅都拿出来了，还端出来一小碗水。我好奇地问我的妈妈：“做清明果干嘛要水呢？是不是放馅的时候，放上一点水，做天津汤包似的，那馅的味道会成什么样呢？”
我的妈妈告诉我：“在做清明果的时候，总会把艾青粉粘在手上，蘸点水，艾青粉就不太容易粘在手上了。但水干了，艾青粉又会粘在手上了，你就又得蘸水了。”
我学着我的妈妈的样，把艾青粉团搓圆，捏成碗的样子，把馅放入“碗”中，把“口”封住，放入装着糯米的篮子里，用手慢慢地揉圆果，等圆果粘满了糯米，一个清明果总算做成了。我把它轻轻地放在蒸架上，长长地吁了一口气。
做完后，奶奶把我做的清明果先拿去蒸了。蒸好后，爷爷、奶奶、爸爸、我的妈妈一人拿一个清明果，一口一口吃进嘴里，还夸我第一次就能做成这样，不错。
我的妈妈吃完了清明果，还开玩笑似的说：“我真是吃在嘴里，甜在心头啊！”
清明馃四年级作文 29
清明节这一天，我和奶奶一起包清明果。
前一天，奶奶一大早就背着一个大篮子，准备出门。我问奶奶：“奶奶，你去哪儿啊？”奶奶说：“我去采集明天要包清明果的叶子。”“我也要去！”我兴奋地赶紧跟在奶奶的身后。
到了山上，我看到了一片茂密的树林，但并没有看到包清明果的叶子。我在想这些的时候，奶奶已经在采叶子了。我跑过去看了看，“这不就是普通的嘛！”我撇了撇嘴。奶奶笑着说：“这可不是普通的叶子，你看这片叶子的头是凹进去的，而普通的叶子却是圆圆的。”说完，我们就四处寻找，最后找到了一大篮。
第二天，奶奶把叶子和面粉糅合在一起做成了一个绿色的大面团，然后用刀把面团切成小块小块的。我又跟在奶奶的身后，说：“奶奶，你教我做清明果吧！”奶奶点了点头，说：“先把面团揉成圆形，将大拇指戳进圆形的面团里，像鸟窝一样。然后把红糖放进去，用右手捏住一个角，再用左手捏出另两个角来，这样就做成了一个三角形的清明果。”
我做第一个时，由于糖放太多，红糖都露出来了。我突发奇想，把这个失败了的清明果搓圆，偷偷地混进奶奶做的`三角形清明果里。等到奶奶打开蒸屉，一看，说：“咦，这是谁做的？”我笑嘻嘻地说：“这是我做的！”不过第二次，我就做得很成功了。
当清明果吃到嘴里，糖和面团都黏黏地裹到了一起，那味道甜甜的。我的心里也甜甜的，因为我又学会了做一样东西——清明果！
清明馃四年级作文 30
清明节这天，我最喜欢的就是到外婆家包清明果了。
我先准备好了外婆做的青团、水和我们义乌那甜甜的红糖。
开始做清明果了，首先把青团搓成长条状，可是这青团也太粘手了，一旁的外婆看到了，就拿来了一把面粉撒在了上面，说：“这样就不会这么粘手了。”揉完了青团，我用菜刀把青团切成一个个小小的面团。然后揉成个“小胖子”，可是我揉了一会儿就发现青团表面有一条条裂缝，我急得直跺脚。我问外婆：“外婆，有没有方法可以让青团没有裂缝？”外婆说：“有。”于是外婆便在我的手上抹了一层油，神奇的事发生了，青团青面裂缝没了。接着我用手把它压成一个中厚外面薄的一个小圆饼，这样才不会让馅料跑出来。
面饼做好了，我用勺子把红糖放进去。我看着外婆一只手的食指和拇指沿着圆饼的边沿向中间收拢捏出一个角，再用两只手的食指和拇指一起把圆饼剩下的地方封实或者修整一下。我学着外婆的样子开始包，可我发现我包的清明果像一个火箭一样，而外婆包的是三个角的，大小一样的。外婆看到了说：“你的第一个角捏的太大了。”在外婆的帮助下，我终于包好了一个向外婆一样的清明果。
除了三角形的.清明果，我还包了圆形的、饺子形的，还有用模具印出来的。做完了之后，妈妈就把它们放到了蒸锅里蒸。
过了大约十分钟，我的清明果终于可以吃了，我迫不及待地吃了一个：“啊，真好吃！”虽然我包的没有外婆的好看，可好吃的清明果加上和蔼的外婆，让我心里美滋滋的。
清明馃四年级作文 31
要是有人问我最喜欢哪个传统节日，我会毫不犹豫地告诉他——清明节。因为清明节能吃到我最爱吃的清明果。
白色的清明果中间嵌着一点红色和绿色的小面粒，绿色的清明馃中间嵌着两点白白的小面粒，一个个躺在大面盆上甚是可爱，看得我直流口水。清明节那天，我迫不及待地请求奶奶：“奶奶，奶奶，快蒸清明果，我好想吃了。”
过了十来分钟，厨房里的'灶头上翻腾着缕缕热气，一股香味扑鼻而来，我咽了咽口水，急切地问“奶奶，好香呀！熟了没？”“快了快了，嘴馋猫”奶奶笑着说。我着急地等在那里，一手拿着碗一手拿着筷子，不停拨动着碗筷。
“熟了，熟了。”奶奶一边揭开锅盖一边说。只见变色的荷叶里躺着一只只白的绿的清明果。，白色的清明果，白得清爽，白得透亮，像一块纯洁无暇的白玉；绿的清明果，绿得发亮，绿得流油，像一块无价的翡翠。我肚子里的馋虫早已蠢蠢欲动了，夹起一个就咬，哇！清脆的笋丁中夹杂着一丝酸酸的味道，真好吃！一看馅料，墨绿的酸咸菜中，混着嫩黄的笋丁和碧绿的小香葱，仿佛自己品尝的不是一个普通的清明果，而是一件完美无缺的艺术品。
一个清明果很快就吃完了，我又拿了一个甜的吃起来，先咬一小口子，然后吸里边的芝麻酱，甜甜的香香的，顺着喉咙缓缓流入我心田，那感觉真是太爽太舒服了！
我吃了一个又一个，直到肚子吃撑了，才依依不舍地走出厨房，但那种柔软和清香的味道一直回味着。真希望一年能有很多个吃清明果的节日！
清明馃四年级作文 32
你吃过清明果吗？它可好吃啦！虽然它的名字里有个“果”字，但是它可不是水果。它呀，是一种面食。每年的清明节，咱们诸暨人都会做上一些清明果，和亲朋好友一起分享。
清明节那天，我和我的妈妈一起去外婆家做清明果。外婆先和面，一团白，一团绿，我对那个绿的面团特别好奇，外婆告诉我，那里面掺了砸糊的艾草叶。接着，外婆把面团一个个扯下来，搓成圆形，用手捏成小碗一样的形状，然后往里面放馅。馅有两种，一种是豆沙的，还有一种是咸菜豆腐和肉丝，豆沙馅甜甜的，特别好吃，我忍不住偷偷吃了好几勺。
不一会，我的妈妈和外婆就做好了一只只漂亮的清明果，白的，圆滚滚，像胖小兔；绿的，胖乎乎，像大青蛙！那浑身沾满白色米粒的是“雪团”，那边上有绳子似的花边的.是“搓绳果”，还有像菱角一样长着两只角的，形状各不相同，十分有趣！看着看着，我也迫不及待地想试一试。外婆就交给我一项重要的任务，让我把扯下来的面团搓成汤圆，嘿嘿，这可是我最拿手的——因为我经常玩橡皮泥。看着我搓出来的一个个“小球球”，外婆夸奖我说：“你搓的汤圆真圆！”听着外婆的夸奖，我搓得更起劲了！
不一会儿，我们就做了满满一桌子的清明果。外婆把做好的清明果放到锅里蒸，大概二十分钟左右，热气腾腾的清明果就出锅了。外婆让大家趁热尝一尝，我拿了个豆沙馅的，啊，味道真不错！呵呵，我一下子吃了三个豆沙馅的清明果，小肚皮都鼓鼓的了。
做清明果真是一件有趣的事！
清明馃四年级作文 33
“清明时节雨纷纷。”不知不觉地清明节快到了。因此，这次101体验课内容就是包清明果！
好不容易盼到了期待已久的101课，让我晕的是我们的馅子有一大堆，菁却只有一点点。我让寿梓伊（我们组）组的其他同学先动手，我和爷爷去组装电蒸锅。几分钟后，电蒸锅就搞定了。我也开始包了。爷爷呢，在帮张翰引组和面团。我们像包饺子一样包清明果，可是我不知道要先抹点油，结果全粘手上了。呜······好不容易包好一个，又是边上太大了。我就把它折进去，没想到成了一个长方形的清明果！
第二个，我本想做一个圆的，可是这边的洞刚补好，那边又破了。只好让爷爷帮我改装一下，变成一只小兔子。由于我们组菁少，不一会就包好了，我们开始蒸清明果了。在蒸的过程中，我们先吃了一点剩下的馅子，再去其它组转了几圈。唉，时间过得真慢，真像是度“分”如年啊！
“叮”20 分钟到了。试验品——黄鸿炜夹了一个先尝尝。“哇”，他大叫“没熟！”唉，可怜的'黄鸿炜。无奈之下，只好再蒸10分钟。漫长的等待终于过去了。一掀开锅盖，十几双筷子不约而同的伸了进来，几秒钟时间就一扫而光。我津津有味的吃着我们的战利品——三只清明饺。嗯，还是自己包的好吃。
真希望明年的清明节还会有这么有意思的101活动！
清明馃四年级作文 34
清明，在人们思念亲人的情怀中，从人们对祖先的敬爱中来临了。这天，家家赶做清明果，把哀思包起来了。
圆滚滚的胖乎乎的大肚子，披着一件油绿如玉的大衣，一股淡雅的气息迎面而来。艾草的清香混着水蒸气布满了整个房间，芳香在空气中流动，全身的细胞格外活跃起来，口水早已“飞流直下三千尺了”了。一口咬下，有似麻糍之风味，质感滑糯，糯韧绵软，香甜流入心扉，味蕾像是全被激活了，甜而不腻，肥而不腴。笋的微咸，猪肉的紧实，豆腐干的爽口，成就了清明果的独特风味。
好奇的.我来到厨房，探究是何等技术使这美味佳肴广为流传。把似枫叶般却翠绿的艾草与糯米粉搓和至一起，反复揉捏。不一会，面团便脱了雪白的连衣裙，披上了艾草的绿衣裳。在清水的帮助下，反复捶打，让清水渗进每一粒面粉，直至橡皮泥般柔软。把笋、猪肉、豆腐干一股脑地塞进圆滚的大肚子里。送入锅中，二十分钟的烈火煎熬，一开锅，清香扑鼻而来。清明果挺着大肚子，挤满了空间。胖墩而又紧实，油绿如玉，色如翡翠 单看他那蓬松样，闻闻那种香味，就够咽三口以上的唾沫了。
后来偶然间得知清明果还有一个传说。传说在一年清明，太平天国李秀成的得力大将陈太平被清兵追杀，被一位好心的农民救助，并用艾草制成团子躲过清兵给他送食。后来，刘秀成将这种团子命名为清明果……就这样，清明果寄托着人们的哀思，秉承着对祖先的怀念与崇敬，流传千古。
清明馃四年级作文 35
“百里不同风，千里不同俗。”也许全国各地的清明节都要去扫墓，在我们这里还有一样美味，那就是----清明果。
这种食物烤过后色泽金黄，口感外脆里嫩，还散发出一种花的清香。大家一定想知道这种美味是如和制成的。
离清明还有几天，山上的某种野菜就可以採摘了，这种野菜只有再清明的时候才有的採摘了，过了清明这种野菜就“老”，所以大家都开始忙了。
一大清早，老妇人就上山挖这种野菜，她们每一个人都拎着竹篮﹑拿着锄头，慈祥宽容的脸上露出忙碌的笑容。她们开始进山了，老妇人们看见一株这种菜，就眼疾手快的.挖了出来，当一篮时。便高兴的回家了。老妇人们放下锄头，开始清洗这些菜。动作流畅，快速把根给剪了。
菜清洗完成，准备馅料，将咸菜﹑豆子﹑肉将它们准备好。先将豆子水煮十分钟，去水。把咸菜﹑肉下锅，再将豆子倒入，馅料准备完成。当然每家每户的馅料也不一样。
将蒸熟的糯米粉，放入一个专门做“清明果”的模具中，先敲打在倒入洗好的菜，不但要敲打，还要翻动。
扯下一点，做成圆形，放入馅料，对折封起来，不让馅料出来。放入锅中炸，炸致金黄，就可以食用。
这一种美味，我也不知道，其他地方有没有，但是做的再好也没有我家乡的好。
清明馃四年级作文 36
今天，奶奶从野外采来了青，说是要包清明果。奶奶将青煮了一下，就把米粉和在一起，炒好了馅，就开始包了。
奶奶把大团子搓成一个个小丸子，然后把这些丸子压成月饼状，捏成一只碗的形状，最后把馅放入“碗”中，把碗对折、捏好，在折一些花边，就这样一个清明果包好了。
我们也学着奶奶的样子包了起来。“哎呀！我的`皮儿破了！”妹妹尖叫起来。“没关系，我只要补一点儿皮儿上去就行了。”说着奶奶从大团子上取下一点儿补了上去，说：“这不就行了吗？”我们继续包着，前边的几道步骤我们还行，最后折花边，我们就不行了，奶奶只好慢慢的教我们折。
在奶奶的耐心指导下，我们学会了包清明果。于是我们便大显身手开始包各种各样、五花八门的清明果。不知不觉，我们包完了，奶奶开始煮清明果了。
奶奶摘来几片青菜叶，放在蒸锅上，然后把清明果放在上面就开始蒸了。这时我好奇地问奶奶：“奶奶，为什么蒸锅上要放菜叶？”奶奶说：“因为蒸时，清明果会粘在蒸锅上，所以要放一层菜叶！。”“哦！原来如此，我懂了。那么奶奶蒸多久才可以吃呢？”我追问道。“你真是个急性子，快了，快了，马上就可以吃了！”奶奶笑眯眯地答道。
过了一会儿，清明果蒸好了，奶奶把它装在碗里。我连忙拿起一只清明果，咬了一口，哇，太爽了，特别是里面的馅，吃了让人回味无穷，不一会儿，我就吃下了好几只。
包清明果让我体会到了劳动的快乐，也使我增长了不少知识。
清明馃四年级作文 37
清明果是我最喜欢吃的点心。今年外婆已经给我做了三次清明果了，可我还是百吃不厌。但是，做清明果工序繁琐，所以我打算这个清明节到外婆家好好学习这门手艺。
一大早外婆就到菜市场买了豆腐干、酸菜、猪肉、榨菜、笋、豆芽……外婆先把菜切碎，再把菜拿去炒，不一会儿，一碗色香味俱全的馅儿就出锅了。吃好中饭，外婆把浸泡好的糯米及粳米以及糊状草泥拿到加工厂的机器上榨成粉团。外婆的准备工作终于完成了，也就是说，我终于可以大干一场了。我接过外婆给我的小面团，我用大拇指捅了一个洞，然后慢慢地把面团捏成一个小碗的.形状，为了清明果的馅儿多一点，我把面团捏得稍微薄一点。我舀了两大瓢馅儿，然后就是把馅儿封起来。
我放到果酱盒里，使劲一按，馅儿都跑出来了。外婆说：“这个清明果破了，你自食其果吧!”虽然是破果子，我觉得还是很美味。第二个我吸取了教训，我给面团捏了一个小洞，然后放了一点点馅儿，封口以后放在外婆的作品边上，显得很小，简直就是一个饺子。我赶紧放进嘴巴，把它毁尸灭迹了。第三次，我把面团捏成一个不大不小的碗儿，放进适量的馅儿，封口以后，外婆仔细端详了一番，说：“咦，还不错嘛!继续努力吧!”接下来，我就慢慢地掌握了包清明果的技巧。
晚上，外婆给我们煮了自己包清明果。我觉得包清明果其实并不是一件简单的事情，我品尝着亲手包的清明果，感觉味道更好。
清明馃四年级作文 38
清明节前后，正是家乡做清明果的季节。
那时，奶奶总会上山将一些艾草的嫩叶采回来做清明果。首先，要将嫩叶洗干净，挑出好的，再下锅汆一下，倒上石灰水用来去涩，然后捞起来，放入盆里，和些米粉，揉啊揉，直到揉得有劲道，这时，米粉团呈现出深绿色。
每当这时，我会自告奋勇，开始包清明果。在奶奶洗手的催促下，我总会胡乱洗一下，等不到手干，我就拿着小刀，将奶奶搓好的一段米粉团切成一小段、一小段，拿起一小段，轻轻的粘一点面粉，开始捏。
我把它捏成一个个碗形，底厚、边薄，这样就不容易破，再小心的'放入馅，或是香甜的豆沙馅，或是可口的雪菜春笋豆腐馅，这时，就可以做最后一步了————成形。
清明果的样子既不像饺子，也不像馄饨。要是咸的，奶奶就会把它合在一起，上面捏一个尖尖的“帽子”，再在两侧捏两个小小的“手”。要是甜的，就把它做成一个“雪团”，所谓“雪团”，其实就是把清明果捏成圆形，在外面粘一层糯米，蒸熟后外面白白的一层，活像一个“雪球”，所以才给甜果取名为“雪团”。
包好十几只后，就放进锅里蒸，直到屋里热气滕滕，弥漫着艾草的香味时，便可取出。拿起一个，轻轻的咬一口，顿时汗水流出，嚼起来十分劲道，让你吃了还想吃。
后来，我到了杭州，每当走过艾草旁，一股清香扑鼻而来，这时，我又想起了家乡的清明果。
清明馃四年级作文 39
今天是中国传统节日――清明节，在我们家乡有扫墓、祭祖的习俗，当然也少不了最重要的祭品――清明果。
“我们今天来做清明果。”奶奶说。
“可……奶奶，我……不会做呀。”
“没事，奶奶来教你做吧。”
“好呀！”
只见奶奶首先把葱、猪肉、笋……切碎炒熟；接着拿起一点清明皮，揉成椭圆形；再夹起一点自己做的馅料，放在清明皮上压平；然后包起来，揉搓成扁圆形，放入锅中蒸熟，就这样，一个个正宗的清明果就大功告成了。
看着奶奶把一个个清明果做好，我想：切！原来做清明果这么简单呀，我分分钟就会搞定！于是，我学着奶奶的样子把上面的步骤一一完成。就在大功告成的时候，我发现清明果变扁了，翻开一看，啊！馅料不见了！我把手抬起来一看，原来边上有一个小洞，我的清明果漏馅了。我再看看奶奶，哇！她已经做了满满一锅，可我……我的脸变得红彤彤的。
“我相信自己能行的。”于是，我重新学着奶奶的.样子，一步也不敢马虎，重新做了起来，一分钟，两分钟……五分钟过去了，在我的努力下，一个完美的清明果终于出现在我的眼前。奶奶见了，欣慰地说：“哇，依冉做得那么好，真棒！”
做完清明果，让我明白了：很多事情看似简单，做起来却不那么容易。
清明馃四年级作文 40
做什么事都有第一次，如第一次学骑车、第一次学画画、第一次学习作……其中第一次包清明果给我留下了深刻的印象。
4月4日是清明节，妈妈在家里包清明果。我看见了，喜笑颜开地说：“妈妈，我也要包清明果!”“好，我来教你。”妈妈爽快地答应了。
我已经迫不及待了，学着妈妈的样子做了起来：先抓了一团艾团，把它搓成了一个圆圆的球;接着，我在大拇指上沾了点油，把艾团中心压了个小洞;然后一边儿捏一边儿转，把皮捏薄了。不一会儿，我把它捏成了像小碗一样的馃胚。现在可以往里面放好吃的馅儿了，这些馅儿里面有笋粒、瘦肉、豆腐干等，闻闻就很香了。最后一步是把封口封上，可是，我怎么也捏不上，有点不耐烦了。
妈妈似乎看出了我的心思，语重心长地说：“红艳，不要急，慢慢来。做事要有耐心，慢慢学，就一定能成功的。”然后，妈妈教我馅儿不要放太多，封口处不要沾油。经妈妈的细心教导，照着妈妈说的去做，我终于做好了一个像样的.清明果了……
半个小时过去了，我做的清明果越来越像，一个比一个好。妈妈称赞道：“第一次做就能做得那么好，你的手很巧!”我听了，比吃了蜜还甜。妈妈把做好的清明果放进蒸笼里,大约过了十多分钟，香喷喷的清明果出炉了，我立刻拿起筷子津津有味地吃了起来，哇，真香!
吃着一个个可口的清明果，我悟出了一个道理：做事只要认真去做，用心做，一定能成功!
清明馃四年级作文 41
“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。”一年一度的清明节又到了，清明果时用来祭祀祖先的，但这次可不是在家里做的，而是在西施故里做的。
开始做了，桌上摆了两种馅：甜的是用豆沙和白糖做的，看起来像红色橡皮泥；咸的是用咸菜，肉丁、豆腐丁、葱丁。粉团端上来了，绿色的粉团就像披着白纱衣的小冬瓜，可爱极了；白色的粉团就像个白白胖胖的小娃娃，十分可爱。
我想拿了个粉团，轻轻地揉成了一个小小的球体，真像一颗用玉石雕刻出来的灵珠呀！接着我把小球压成了一个大圆盘，你可别以为这很简单，任我使出九牛二虎之力却还是折不出来，看来我得多练练了，可看别人都已经着好了一个有一个的碗了，我可真羡慕啊！
丁老师说：“看谁做得又快又好。”听了这句话，我就不管三七二十一了，我赶紧动手在碗里放上我喜欢的馅，再把它紧紧地捏上，可馅却不听话的.跑了出来，弄得我手忙脚乱的，我赶紧从其他地方撕了一块补上去，那样子真像是一个几天没吃饭的饿汉，看看王鸽的可真是五花八门，各式各样的：有的像一顶白色的小礼帽；有的像包子；有的不知是什么······
蒸好了的清明果热气腾腾的，同学们一块儿冲了上去，有的一手一个一股脑全塞了进去有的吃得太快烫到了嘴，还有的见盘里只剩下了一个，立刻以迅雷不及掩耳之势抢走吃了，同学们都笑得十分开心。
我们吃着清明果在一片欢声笑语中，结束了春游！
清明馃四年级作文 42
每年的清明，家家都要烧香祭祖。满山的扫墓人川流不息，各自在坟前叩拜，焚香燃烛，祭奠先人，祈福后人。
在我们家，俗称“请公公”、“拜太太”。“请公公”时，要放一碟盐和一碟米；“拜太太”时，要端上饭和烧熟的菜，如果有大块的肉，或者是整只鸡和鸭，一定要插上筷子。酒尽量倒在小杯里。光饭菜还不够，还要放上一些水果。准备好了，就拜一拜，烧点儿纸钱，并祈福。这样的仪式，不得有一点儿马虎。
当然，我记挂清明，还因为奶奶的清明果。
清明果的皮是青色的，像春天的新绿，但又要比它浓一点；形状类似于饺子，里面的馅儿与饺子不同，比饺子要多，所以更显得大而丰满。
做清明果并不难，只要有上好的配料就行，然而奶奶总是很认真地准备馅料。果味怎样，主要取决于馅料。清明果一般分两类，一类是甜的，一类是咸的，我喜欢吃咸的。咸的馅料需要雪菜、笋、豆腐等。
再说做果皮。果皮的主料是艾蒿叶、糯米粉。先把部分糯米粉和水调匀，再把被煮沸的'艾蒿叶同翠绿的汤汁舀到木盆里，然后反复搓揉，直到变成嫩绿色的一团。奶奶捏出的果皮不薄不厚，包出的果子的样子像翠绿的元宝。果子还没出炉，我就能闻到面料里淡淡的清香。一出炉，就更不用说，翡翠般的色泽迷住了我的眼，咬一口，更是回味无穷。
清明节一年只有一次，一年做一次清明果，真叫人企盼，更想亲自参与。家乡的清明果，是我童年的眷恋，是我童年美好的记忆！
清明馃四年级作文 43
“清明果子，清明果子，最后几袋！”
听，哈哈！你不明白了吧，那是包清明果的主食，也就是人们用艾草打成的，绿绿的，可香了。
这不，妈妈就买了两袋，让我裹在怀里。哇，真暖和呀！跟个暖手袋似的。
回到家里，妈妈让我快速放进被子里，这主食可不能凉了。冷了就不好包了。
接着，妈妈也没闲着。切了山笋粒儿、小豆腐块儿和着猪肉，酸菜，豆芽儿一起炒。不一会儿，香味儿飘来，开包啦！
我迅速拿出一袋清明果子，放在桌子上，分割之后，用毛巾裹起来。
妈妈教我，腰线的.原，搓的圆自然包起来好看。
线用手指沾一点有，在做好的圆团上扎下去，差不多1-2厘米左右的长洞，再把两只手的大拇指放在洞内，另外四只手指并拢，放在一起。慢慢的转起来，洞越来越大，最后，像一个鸟窝的菜窝就做成了。
妈妈说，转菜窝时，千万要认真。可不能转起来，底一边薄，一边厚。要把皮转的薄，菜才装得多，这样才好吃！还有，转的时候，要往厚的地方多转。转好了之后，形状应该像窝窝头，上面有一层厚厚的框。
我好不容易才转了一个好看的菜窝，勺了一大勺菜，放进窝里，哈哈，就快完成了！
妈妈一边教我一边告诉我：“封口时要用力掐，实在封不上，就蘸点油一涂。”
哎呀，菜太多了，我勉强才把菜硬按下去，用油把口封上了。
终于，好不容易全包完了，我咬了一口热乎乎刚刚包好的清明果，哈哈，味道好极了！
清明馃四年级作文 44
“清明果，清明果，最后几袋！”
听着哈哈！你不懂，是水果清的主食，就是人家用艾草做的，又绿又香。
没有，我妈买了两个包包在我怀里。哇，真暖和！它就像一个温暖的手提包。
回到家，妈妈让我赶紧放进被子里。这主食不能凉。天冷的时候很难打包。
然后，我妈也没闲着。将竹笋、小豆腐切好，与猪肉、酸菜、豆芽一起炒。不一会儿，香味飘了过来，打开包包！
我赶紧拿出一袋清明果，放在桌子上，切碎，用毛巾包好。
我妈教我腰线原创圆润，自然包起来好看。
用手指稍微摸一下线，绑在圆球上，打一个1-2厘米左右的'洞。然后将双手的拇指放入孔中，将其他四个手指放在一起。慢慢转，洞越来越大，终于做出了鸟巢一样的菜窝。
妈妈说，转菜窝一定要小心。你不能转身。底部薄而厚。要把皮变薄，食物可以包装得多，这样才好吃！还有，转的时候要多转到厚的地方。好了之后应该是玉米形状，上面有一个很厚的边框。
我好不容易转到一个好看的菜窝，舀了一大勺菜放进窝里，哈哈，快吃完了！
我妈一边教我一边跟我说：“封的时候要用力捏。如果密封不了，蘸点油涂一下。”
哦，菜太多了。我勉强把它们压下去，用油封住了嘴。
最后我终于全部包好了。我咬了一口刚包装好的新鲜水果。哈哈，味道好极了！
清明馃四年级作文 45
4月4日是中国传统节日——清明节。清明节也是二十四节气之一。这一天有许多活动，比如:扫墓，踏青，放风筝，植树等。
清明节那天，要做清明果。早上，爸爸早早地把我叫醒了，我还抱怨着，爸爸却高兴地说：“今天是清明节，做清明果了”。当我听到这句话时，我兴奋得连口水都快流了下来。
说干就干，爸爸叫我擀果皮，一会儿功夫就擀了十几张，爸爸叫我不要擀太多，如果果皮凉了就很难包了。我恍然大悟，爸爸说过来一起包果，我惭愧地说：“我不会包。”爸爸鼓励我说：“不会可以学呀!”说着爸爸给我做示范，只见他把果皮放在手上，接着他把菜放在了果皮上，爸爸边做边说：“做果放菜有讲究，放得多蒸的时候果皮容易破，放得少不好吃。”爸爸还教我捏了花边。
长条形果做好了，开始做圆果了，我把米粉捏成团，这时，爸爸拿了半碗油过来，我好奇地问：“爸，这个油拿来干嘛?”：“拿来做果呗。”说着爸爸把一个个圆的面团，掏一个洞，用大拇指浸点油，然后继续把洞口掏大，再把菜乘进去，再把口封住，爸爸再拿来一个印果的，把那个印果的`上面擦满油，接着把菜团往印果的上按，爸爸说：“做这种事千万不能太用力，还要把菜团弄均匀。”我们接着做了……
过清明节真快乐!做清明果真快乐!
清明馃四年级作文 46
星期五放学回家，看见奶奶正在采艾青，我想，是不是要做清明果了？
哎，你们知道清明果的来历吗？据说，人们是为了纪念大禹，才做清明果的。
回到家，奶奶告诉我，做清明果不容易，做青粉的步骤就得分三步：第一步是把采来的艾青择洗干净；第二步是把艾青放在热水中蒸一会儿，然后在冷水中沉浸一下，等艾青稍微有点冷了，就把它切碎；第三步是把米粉放入切碎的艾青中，再搅拌均匀，用力揉出青粉的'韧劲来。
饭后，我和妈妈一起到奶奶家去做清明果。
奶奶把豆沙馅和豆腐干炒咸菜的馅都拿出来了，还端出来一小碗水。我好奇地问妈妈：“做清明果干嘛要水呢？是不是放馅的时候，放上一点水，做天津汤包似的，那馅的味道会成什么样呢？”
妈妈告诉我：“在做清明果的时候，总会把艾青粉粘在手上，蘸点水，艾青粉就不太容易粘在手上了。但水干了，艾青粉又会粘在手上了，你就又得蘸水了。”
我学着妈妈的样，把艾青粉团搓圆，捏成碗的样子，把馅放入“碗”中，把“口”封住，放入装着糯米的篮子里，用手慢慢地揉圆果，等圆果粘满了糯米，一个清明果总算做成了。我把它轻轻地放在蒸架上，长长地吁了一口气。
做完后，奶奶把我做的清明果先拿去蒸了。蒸好后，爷爷、奶奶、爸爸、妈妈一人拿一个清明果，一口一口吃进嘴里，还夸我第一次就能做成这样，不错。
妈妈吃完了清明果，还开玩笑似的说：“我真是吃在嘴里，甜在心头啊！”
清明馃四年级作文 47
“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂”，每提起这句古诗，大家肯定会想到清明节吧！清明节是我国的传统节日之一，清明节的习俗有，扫墓，踏青，放风筝……在我们这里，还有一样美味，那就是清明果。
今天，我和奶奶沿着泥泞的小路，采回满满一篮鲜嫩的艾蒿和竹笋，回家后，把它们清洗干净，然后切碎，再把艾蒿和糯米粉混合在一起，加少许水，开始和面团，和好后，奶奶就开始包了，看着奶奶那娴熟的动作，我不由自主学着奶奶，有模有样的包起来，先抓一些面团，放在手里，然后揉成喜鹊窝的'形状，再把馅舀进“鸟窝”里，最后小心翼翼的把清明果边沿合起来。我得意洋洋地说：“我包好了，包好了！”可当我准备将它放进托盘里时候，却发现漏馅了，我连忙抓了一把面团，将它里三层外三层的包起来，放进托盘时，发现它比其它的清明果大了一倍。失败乃成功之母，吸取了上一个的教训，我包的更认真了，果然，之后包的十几个都完好无损。在我和奶奶的共同努力下，清明果很快就包完了，最后，奶奶把清明果放入锅中，煎至两面金黄，看着诱人的清明果，我肚子里的馋虫蠢蠢欲动，夹起一个就往嘴里塞，哇，嫩黄的笋丁，鲜美的红肉和碧绿的小香葱搭配在一起，这时仿佛自己品尝的不再是普普通通的清明果，而是一件精美的艺术品……
今年的清明果特别好吃，也特别香，因为我收获到了自己的劳动之果，心里那叫一个美呀！
清明馃四年级作文 48
如果说你最喜欢的节日，可能会提到元旦、春节、愚人节、圣诞节等。但是你知道我最喜欢的节日是清明节吗？如果让我给你一个理由，肯定会吓到你，因为我喜欢逛清明节时吃的清果。嘿嘿，真不敢相信。
清果，顾名思义，就是清明节吃的水果。清明节是我们家乡的习俗。做清果有很多步骤。我来教你。首先准备好制作清果的材料：清草、面粉、少量油、水、竹笋、泡豆腐。然后，将清草和水煮沸几分钟。然后将煮好的清草和面粉混合均匀，这样就完成了清果皮。做完这一切，就可以把清果包起来了。这时候油就有用了。如果你把油涂在手指上，你就不会被透明水果的皮肤粘住。虽然我奶奶老了，但她是我们家的一个特殊技能。她似乎不假思索就知道下一步该做什么。相比之下，我和奶奶只是天上的星星，另一个是地上的黄蜡烛——。如果我不仔细看，我真的认不出她是个清果。顶多就是个“清明群”。就算最后包了个像样的，也只是在锅里摊了摊，还没来得及出锅。
清果快熟的时候，会有一阵香味，更别说十里香了。至少所有的邻居都沉浸在这浓浓的香味里。出锅后吃一个热气腾腾的清果，很爽。吃清亮的水果，不仅能尝到皮和馅，还能尝到馅里浓浓的.汁液。在你吞下第一口之前，你把剩下的放进嘴里。正因为如此，我对清果情有独钟。
当你在清明节的时候，我总是欢迎你来我家品尝这种美味清澈的水果。相信你会和我一样喜欢清果的味道。
清明馃四年级作文 49
唉！因为新型冠状病毒影响，我一直被“关”在家里学习，每天都在奋笔疾书，可是，我好想出去玩呀！
终于有一天，外婆大声喊我：“嘉韵，跟我去做清明粿吧。”“做清明粿？怎么做？”我疑惑不解地问。“跟我去就知道了。”外婆神秘地告诉我。
我们提着篮子，走在菜地旁宁静的小路上。这时，我余光扫到了一棵渺小又奇怪的小草，我好奇地问外婆这是什么植物。外婆笑眯眯地回答：“这就是做清明粿的原料——艾草。”
采完艾草，回去清洗干净，榨成艾草汁，加入糯米粉，揉成面团，放在碗里。
现在终于可以包清明粿了。我想：“一定要把红糖芝麻馅儿放多一点，这样才好吃。”于是，我放了好多馅料，结果包了一个“四不像”。我这才知道馅儿要放少一点才能成功。
第二次，我在面皮上放了一点点馅儿，正要包起来时，外婆慈祥地告诉我：“面皮要捏得薄而圆，馅儿要放得适当。如果太多了，面皮会撑破；如果太少了，吃起来就不甜了。”我听取外婆的建议，把面皮捏得圆圆的，大大的`，然后放入不多不少的红糖芝麻馅儿。终于包出了一只“飞翔的小鸟”，一只“可爱的小猫”，还有一朵朵“美丽的花”，我满心欢喜地把形态各异的清明粿放进了锅里……
当尝到自己包的清明粿时，我的心暖洋洋、甜蜜蜜的。
清明馃四年级作文 50
“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。”每当清明节来临，家乡的人们便会做清明粿。
刚走进教室，就看见了热气腾腾的清明粿团和红豆沙，正准备迎接我们的到来！正当我疑惑不解的时候，老师告诉我们这节课要自己尝试做清明粿。正当我们跃跃欲试，准备动手的时候，老师说先看她做一遍示范。
首先，只见老师拿了一个小青团放在手中，在手心位置反复揉搓，青团就变成圆圆的了，然后在中间的位置挖了一个洞，慢慢把一个洞捏大，然后再往里面放了甜甜的红豆沙，接着，把两边的口捏紧封上，最后可以捏出自己喜欢的形状。
轮到我了，我仿照老师在清明粿皮的中间位置挖了一个洞，再把洞捏大，放入红豆沙，最后封口，最后我捏出了带点花边的样子，看来也不难嘛，对我来说，也就是小菜一碟呀！
不一会儿，我就包好了，我东张西望，看看其他同学包的，更有趣，有的做成了一个小元宝；有的连菜都漏出来了，就像破了洞的`青瓜；还有的同学做成了四不像，像个讨喜的丑娃娃。大家看看各自的杰作，都忍不住哈哈大笑。
到品尝的时候了，清明粿从锅里拿了出来，我拿起了我的清明粿，津津有味地吃了起来，香气飘满了整个教室，仿佛沉醉在里面。
吃着自己做的清明粿，心里高兴极了！觉得特别清香可口，包清明粿让我体会到了劳动的快乐，也使我增长了不少知识。
清明馃四年级作文 51
春暖花开，山上的杜鹃花开了，清明节到啦！妈妈肯定会给我做清明粿了。想到这里，我心里暖洋洋的。
清明粿是我们诸暨的传统小吃之一。一般清明前后做，冬至则做团聚粿。清明粿的制作也要好几道工序。
先到田间地头采摘新鲜的艾草，清洗干净。然后将新鲜的艾草用捣臼捣成菜汁，捣得越细越好。也可以煮熟再捣成汁。也可以用榨汁机打坏。捣好菜汁后，连菜带汁；放入糯米粉，先用手揉成团，依据干湿程度加入适量的水揉匀，继承揉……
开始锻炼身体了，举起几十斤重的`石榔头不停地捣，旁边要有一个人当助手，在糯米粉团上和石臼上不时地撒一些干粉，防止粘住石头锤子。还要翻动粉团，平均捣遍整个糯米粉团。大约捣了15分钟，就成了柔韧度很强的粉团了。这样捣出来的粉团做好清明果，就不会破皮露馅了。当然，没有石臼也可以在锅里揉透揉匀，最好是用木榔头捣砸。同样有效果。最后基本看不到綿菜的渣子，全是绿色的粉团。手都磨出茧子了，累啊！真是体力活。制作馅料：猪五花肉150克切成细丁单独盛放；葱花单独盛放；花生炒熟捣碎，桔饼切末，加入芝麻、红糖拌匀，馅料就预备好了。开始包清明果了，将糯米粉团掏出一块，先揉圆，再用大拇指转出一个坑斗，将馅料依次放入，最后收口再揉一下，压扁，上锅蒸，大火12分钟转小火焖2—3分钟。飘披发着怡人清香的清明果出笼了！
看到这儿，你是不是也心动了？快来试试吧！
清明馃四年级作文 52
“春城无处不飞花，寒食东风御柳斜。”这首诗写的正是清明节。今天我们三（4）班其乐浓浓，充满着欢声笑语，大家都兴奋无比地进行一次巧手包粿过清明的活动。
刚一听到这个消息，我们大家都高兴得一蹦三尺高。在老师的带领下，飞快地跑到学校教师的食堂里，找个位置坐下来，焦急地等待阿姨教我们做清明粿。
你看，大家都跃跃欲试的样子，都想快点拿到材料做清明粿。我也想看看这个清明粿究竟是怎么包的。就在大家期盼中，阿姨拿起一团又青又圆的清明团子，边揉边告诉我们做清明粿的步骤。
我 接过分到手中的一个团子，按照阿姨教我们的.步骤迫不及待地做起来。我先把团子揉成一个圆球，它就像一个小皮球，然后再把圆球摁下一个凹，这时我手中的团子 又变成了一顶绿色的小帽子。接着我拿起瓢羹舀了一勺馅倒进去，直到塞得满满得为止，然后把两边对折捏好，不让里面香喷喷的菜露馅。可是，我手中的清明团子 就像一个顽皮的小娃娃，不听使唤，却露“馅”了。但我并不灰心，又包一个，这次我吸取上次教训，开始小心翼翼地一步一步地按阿姨说得去做。真是是功夫不负 有心人，我终于成功了。这次我的清明粿包得有模有样，而且还没有露陷。
此时此刻，我真想大声地宣布：“我学会包清明粿了。”
清明馃四年级作文 53
今天，老师与家长们带领我们为清明节来了场活动——制作清明粿。听到这个好消息之后，我与几个同学压抑不住心中的喜悦，开心地跳了起来，赶忙叫道：“既有的吃，又有的玩，真是太完美了！”
老师先跟我们讲了清明粿的来历，又跟我们讲了需要的材料：主要是米粉与一种绿色的菜，名叫棉菜，还需要馅，馅分为甜的和咸的。
有一名家委给我们示范了一次，他用大拇指按出了一个洞，把少量的馅塞进去，然后揉成了一个圆形。一个同学说：“一定要是圆形吗？为什么馅放那么少呢？”家委颇有经验地答道：“可以制作成自己喜欢的形状，但要拿捏好分寸，不然就前功尽弃了。”
开始制作了，我们每人拿到了绿色的团子，也就是清明粿的皮。我兴奋极了。刚拿到团子就一直揉它，把它揉成一个圆形的`小球，然后按家委说的，把它按出了一个大洞。我得意地笑了笑，心想：我的团子按出了那么大个洞，肯定能放满满的馅啊！可事实不是这样，它破了，馅像流水一般，肆无忌惮地流了出来，我目瞪口呆。
第一次我心太急，结果失败了。第二次制作开始了，有了之前的教训，我不会再次犯这种错误，于是我小心翼翼地捏出了一个小洞，放进了适量的馅。后来，我突发奇想，想做出一个与众不同的清明粿，于是我做了一个像青蛙又不是青蛙的怪物，我太佩服自己的创造力了。因为它把同学的目光全部都吸引了过来。
这次活动真是有意义，既让我很快乐，又使我了解了清明节吃清明粿的习俗。
清明馃四年级作文 54
“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。”每当清明节来到时，家长的人们就会做清明粿，在幼儿园的时候，我们的老师就教我们包过清明粿。
清明粿是用艾草做成的，将艾草和糯米粉和起来，就是清明粿皮了，当然还有配菜，配菜里面有冬笋、豆腐干、猪肉、咸菜等，这些食材组合在一起，简直就是“天作之合”，我真想先尝为快！
老师先给我们示范，拿起一块清明粿皮，先用大拇指和食指捏出一个洞，再不断的飞转着，边转还边沾上油水，老师说这样就不会黏手，最后，往里面放上好吃的馅后，把粿皮的口封上，一个好看清秀的清明粿就大功告成了。看上去也不难嘛，对我来说就是小菜一碟！
我先拿起一个清明粿球，不是很圆，我用手把它搓的圆圆的'，像一个小皮球。接着用大拇指和食指像老师一样，不断地转着，“哈哈”好像一个“青碗”。也不知道是不是配菜放多了，上面刚捏紧，下面就钻出一粒豆腐干，我急忙把漏开的口子补好，可是这边刚补好，那边又漏了。哼！还想逃离我的魔爪，这是不可能的。真是，看起来简单，做起来难啊！
我看看其他同学，他往“青碗”里舀了一勺菜菜刚进去，就从底下漏了出来，他急忙张开“血盆大口”去接，结果满嘴流油，活像个进了油桶的“馋嘴小老鼠”。
“好风胧月清明夜，碧砌红轩刺史家。”清明粿不但美味可口，而且还可以寄托对祖先的怀念。
清明馃四年级作文 55
春暖花开，山上的杜鹃花开了，清明节到啦！妈妈肯定会给我做清明粿了。想到这里，我心里暖洋洋的。
清明粿是我们诸暨的传统小吃之一。一般清明前后做，冬至则做团圆粿。清明粿的制作也要好几道工序。
先到田间地头采摘新鲜的艾草，清洗干净。然后将新鲜的'艾草（綿菜）用捣臼捣成菜汁，捣得越细越好。也可以煮熟再捣成汁。也可以用榨汁机打碎。捣好菜汁后，连菜带汁；放入糯米粉，先用手揉成团，依据干湿程度加入适量的水揉匀，继续揉……
开始锻炼身体了，举起几十斤重的石榔头（或者叫石头锤子）不停地捣，旁边要有一个人当助手，在糯米粉团上和石臼上不时地撒一些干粉，防止粘住石头锤子。还要翻动粉团，均匀捣遍整个糯米粉团。大约捣了15分钟，就成了柔韧度很强的粉团了。这样捣出来的粉团做好清明果，就不会破皮露馅了。当然，没有石臼也可以在锅里揉透揉匀，最好是用木榔头捣砸。同样有效果。最后基本看不到綿菜的渣子，全是绿色的粉团。手都磨出茧子了，累啊！真是体力活。制作馅料：猪五花肉150克切成细丁单独盛放；葱花单独盛放；花生炒熟捣碎，桔饼切末，加入芝麻、红糖拌匀，馅料就准备好了。开始包清明果了，将糯米粉团取出一块，先揉圆，再用大拇指转出一个坑斗，将馅料依次放入，最后收口再揉一下，压扁，上锅蒸，大火12分钟转小火焖2—3分钟。飘散着怡人清香的清明果出笼了！
看到这儿，你是不是也心动了？快来尝尝吧！
清明馃四年级作文 56
“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。”
今天是清明节，虽不见细雨纷飞，也没见行人断魂，但我却在这晴暖的清明时节，看到了满树怒放的杏花，看到了“嗡嗡”成群的蜜蜂，也看到了结伴祭奠的人们……
在我们当地，清明节时会吃一种叫做清明粿的食物。我的爷爷奶奶总会提前到野外去找些叫做“青”的植物，采回来放入开水中煮熟之后捣烂，取其叶、汁，溶入糯米粉中压成粿皮。这时全家人围坐一起包粿，有说有笑，其乐融融。包粿时还可根据各人的口味不同，放入不同的馅做成各种口味的清明粿。那“青”香的味道，还夹杂着家的'美味，时常让我陶醉其中。
也许是忘不了自家清明粿的美味，也许是平时忙碌的人们好不容易赶上个清明小长假……远离家乡、在外打拼的人们在清明时节陆续往家赶。他们手捧鲜花，虔诚地拜祭各自家的祖坟，更有人用铲除去坟上的杂草，添上一抔新土。
我想在古代交通这么不发达的情况下，清明节时也要这么千里迢迢地往家赶吗？答案是肯定的。清明节是中华民族的传统节日，扫墓祭祖是中华儿女对先祖表达思念的一种的传统方式，也是后辈子孙饮水思源的完美诠释，更是鞭策自我的一种提现。这也让我明白了：在新的时代，传统不能忘、不能丢，我们少年朋友应该把继承和发扬中国传统文化当做义不容辞的责任和义务。
眼前杏花怒放，蝴蝶翻飞，我似乎闻到了“青”香的味道……
清明馃四年级作文 57
看！那青色的皮，饱满的馅，肚子胖嘟嘟的，像个绿娃娃。是什么？原来是清明粿，看着就这么好吃，我迫不及待想动手做了。
大家眼睛都放亮点，我要开始做了，可千万别错过这精彩的时刻了！
第一步：准备艾叶、水、面粉、萝卜、猪肉、葱、辣椒粉、料酒、油、盐、酱油、一个宽90厘米的盆和一个宽60厘米的碟子。
第二步：将萝卜刨成厚约4厘米的细丝，肉也切成丝，把葱切碎，放入盆中，再放入料酒、盐、酱油和辣椒粉，用筷子搅拌均匀。
第三步：将艾叶与面粉和起来，放入适当的水，差不多要和30分钟，如果只和一会儿，面粉和艾叶不能完全融合，就会松散。水不能放多，也不能放少，多了，就会很软，包不起来；少了，就会很干，没有弹性。
第四步：开始包了。先拿一小团和好的皮，再沾点面粉，搓成一个小球，从面团的.中间开始捏，慢慢扩大，扩大到长约12厘米。要做到外薄内厚，然后勺些馅放入皮中，周围沾点水，接着包起来。最后在顶端捏出类似小辫子的图案，就完工了。包好的清明粿长约8厘米，宽约4厘米。
第五步：将清明粿一个个放入碟子中，之间的间隔约5厘米，否则蒸的时候会粘在一起。再放进锅里蒸，但是锅里要放入一盆水，大约蒸45分钟，就可以取出食用了。
清明粿的制作完成了，你们想吃吗？想吃就自己动手做做吧！
清明馃四年级作文 58
做什么事都有第一次，如第一次学骑车、第一次学画画、第一次学习作……其中第一次包清明粿给我留下了深刻的印象。
4月4日是清明节，妈妈在家里包清明粿。我看见了，喜笑颜开地说：“妈妈，我也要包清明粿！”“好，我来教你。”妈妈爽快地答应了。
我已经迫不及待了，学着妈妈的样子做了起来：先抓了一团艾团，把它搓成了一个圆圆的球；接着，我在大拇指上沾了点油，把艾团中心压了个小洞；然后一边儿捏一边儿转，把皮捏薄了。不一会儿，我把它捏成了像小碗一样的馃胚。现在可以往里面放好吃的馅儿了，这些馅儿里面有笋粒、瘦肉、豆腐干等，闻闻就很香了。最后一步是把封口封上，可是，我怎么也捏不上，有点不耐烦了。
妈妈似乎看出了我的心思，语重心长地说：“红艳，不要急，慢慢来。做事要有耐心，慢慢学，就一定能成功的。”然后，妈妈教我馅儿不要放太多，封口处不要沾油。经妈妈的细心教导，照着妈妈说的去做，我终于做好了一个像样的清明粿了……
半个小时过去了，我做的清明粿越来越像，一个比一个好。妈妈称赞道：“第一次做就能做得那么好，你的.手很巧！”我听了，比吃了蜜还甜。妈妈把做好的清明粿放进蒸笼里,大约过了十多分钟，香喷喷的清明粿出炉了，我立刻拿起筷子津津有味地吃了起来，哇，真香！
吃着一个个可口的清明粿，我悟出了一个道理：做事只要认真去做，用心做，一定能成功！
清明馃四年级作文 59
春暖花开，山上杜鹃花开，清明节到了！妈妈一定会让我过个清明。想到这里，我的心是温暖的。
清明散是我们诸暨的传统小吃之一。一般在清明节前后做，冬至做团圆。清明节制作有几道工序。
首先从地里摘下新鲜的艾草，清洗干净。然后用研钵把新鲜的艾草（棉花类蔬菜）捣碎成蔬菜汁，捣碎越细越好。也可以煮熟捣碎成汁。也可以用榨汁机打碎。蔬菜汁捣碎后，将蔬菜带汁；加入糯米粉，用手揉成面团，根据干湿程度加入适量的水，继续揉捏、
我开始锻炼。我举起一个几十斤重的石锤（或石锤），不停地敲打。旁边应该有一个人当助手，不时在汤圆和石臼上撒些干粉，防止粘石锤。还有，把面团翻过来，把整个糯米面团均匀地捣碎。捣15分钟左右，就成了有很强弹性的面团。这样捣出来的面团清澈圆润，不会破皮露出馅。当然也可以在没有石臼的锅里彻底揉捏，最好用木锤砸碎。有同样的效果。最后，几乎没有棉花蔬菜的浮渣，但所有的'绿色粉末球。我累了，因为我的手累坏了！真的是体力劳动。制作馅料：将150克五花肉切成小块，分开放置；大葱分开放；炒花生，捣碎。切橘子蛋糕。加入芝麻和红糖，拌匀。馅料做好了。该收拾干净的水果了。取出一片糯米粉团，先揉圆，然后用拇指从坑桶里翻出，依次放入馅料，最后合上，再揉一遍，压平，放入锅中蒸，大火煨2—3分钟，12分钟即可。清香怡人的清果已经出来了！
看到这里，你也动了吗？来尝尝！
清明馃四年级作文 60
清明节马上就要到了，我、奶奶、姑姑、姑父在一起做清明粿。
爷爷将刚蒸好的青团端上来，“哇！”我禁不住大叫一声，那刚蒸好的青团绿油油，让人不禁想咬上一口，接着奶奶盛上来一盆陷儿，然后把一个压面饼的小工具拿上来。
一切准备就绪，开始做清明粿了。我拿了一个刚切好的小青团，用手把它揉得圆圆的，真像软乎乎的绿胖子，我拿着一个青团天真地问奶奶：“这东西能吃么？”奶奶侧过脸说：“傻孩子，青团都还没有加进陷儿，怎能吃呢？”我想我一定要做一个漂亮清明粿，让大家刮目相看。正想着，我将“绿胖子”送入“神器”里，我把铁盖儿盖上，再使劲儿一压，那青团像是一个泄了气的.皮球，马上变得又圆又薄，这时馅儿们要睡觉了，它们必需要有一个暖烘烘的大被子呀！我也不能眼睁睁的看着它们被“冻死”呀。于是我将刚铺好的“大被子”上放进了一些陷宝宝，为了使它们睡得舒服，我把“被子”裹得紧紧的，才满意地点点头，只不过刚刚学会裹被子的我，裹得实在太难看了，让人不忍目睹……
这一次做清明粿，太有意思了。
清明馃四年级作文 61
“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。”这首诗写出了诗人悲伤的场景。清明节还有一个重要的传统——清明粿。
今天，老师就带来艾草和糯米已经和好的清明粿皮，还准备了馅料，配料是豆腐干、笋干、榨菜等，这些不起眼的食材组合在一起，简直就是“天作之合”。
老师先给我们示范，只见她拿起一块清明粿球，先用大拇指捏出一个洞，再不断地飞转着，还往里面加了一点儿植物油，听说这样就不会黏手，又把它捏成像窝窝头一样的粿胚，最后再加上刚刚的`馅料，把口封上就大功告成了。
同学们个个都迫不及待地想从老师那里拿到清明粿球。我拿到了之后，立马就想到在春游的悲惨经历，花了八十元，让我最高感兴趣的还是捏清明粿呢！按着老师的步骤包了起来，不一会儿，一个不怎么好看的清明粿就做好了，可没多久就破了一个洞，我只好又重新弄了。
又一个清明粿做好了，我兴奋极了，可又破了。我生气地想：呵！小样，我还治不了你了！这次我小心翼翼地重新弄了一个，这个还好没破，我把它交给老师蒸，蒸完之后我的清明粿竟然变形了，也太难看了吧，但是我发现，这东西味道还不错。
做清明粿不仅是一个传统，也是寄托了我们对祖先的怀念。
清明馃四年级作文 62
明天就是清明节了，我和奶奶打算提前做青粿。
奶奶端来捣好的艾草汁，把它倒进大米粉和糯米粉。原本雪白的米粉经过搅拌后，立刻变成了碧绿色，不久整个厨房都弥漫着一股特殊的`清香。不一会儿，奶奶就将绿色的米团和好了。奶奶笑着对我说：“你先看我做吧！”说完，奶奶便给我做起示范。不一会儿，一个青粿就在奶奶灵巧的双手下诞生了。
我也学着奶奶的样子，先拿起一个米团，在桌上洒了些米粉。将米团在桌上搓圆，用大拇指沾了一点油，然后将大拇指陷进米团里，捏成碗状形。最后把豆沙馅放入米团里，把米团的上部分口子封住。这样青粿的半成品已经做好了。
最重要的一步可千万不能少，我拿起旁边的印板。印板里刻着小巧玲珑的花纹和图案。我把青粿放入模型里，均匀用力一按，让印板都填满青粿。再把印板反一个面，往桌上轻轻地敲了两下，青粿从印板里蹦出来了。我看着自己人生中做的第一个青粿，不由自主的笑了。
最后，我和奶奶还做了各式各样不同形状和花纹的青粿，满满的一大笼。做青粿还真是一件趣事啊！
清明馃四年级作文 63
“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂”这首关于清明节的诗，大家一定耳熟能详，但是清明的特色，可不指春雨绵绵的佳人美景。你听，在细雨中的喊声：“清明果子，清明果子，最后几袋啦！”
哈哈！你听着听不明白了吧，那是包清明粿的主食，人们用艾草打成的，绿绿的，可香了。这不，我和妈妈大手牵小手的买了几袋，我裹在怀里，哇！真暖和呀！跟一双热手袋似的，舍不得放下。回到家里，我以电光石火般的速度，迅速的`把清明果子放到被窝里，妈妈和奶奶在厨房里，切了山笋，小豆腐，猪肉和一点咸菜一起炒，不一会儿，香味飘来，开包喽！
对于有经验的我，可是轻而易举，先把清明果子，切成一小块，再把那一小块的清明果子搓成小圆球，然后用一根手指摁下去，接下来把两根大拇指放下去转，转成一个窝窝头的形状，人们说“菜窝”当然菜窝肯定是放菜的喽！菜的“家”已经做好了，最后，用手把菜窝封住。不过一会儿，桌上摆满了清明粿，我用饿狼一样饥饿的眼睛盯着热乎乎、香喷喷的清明粿拿起一个，狼吞虎咽地吃起来……。
清明节的特殊，不只有包清明粿，还可以扫墓，踏青等等。它给了我们不一样的童年，不一样的乐趣。
清明馃四年级作文 64
我会的本领很多：练毛笔字、拉小提琴、下国际象棋、练武术……其中最让我开心的是这个周末，我又学会了一种新本领——做清明粿。我们要做的清明粿分为两种：白而咸的葱粿；青而甜的糖粿。
外婆告诉我，打粿最重要的步骤是炒米粉。炒粉要掌握好火候，粉炒得太熟了，做的时候就很粘手；粉太生的话，粉团又会很硬难揉。
我们先来做白粿。先是“搓”的工作，我们洗净双手，很用力搓炒好的米粉，搓长后对折，又搓长对折，直到它像一条柔软的长龙。我用菜刀把它切成一个个均匀的小圆柱体。
我兴奋地先用指头粘上备用米粉，在搓圆了的粉团上用力摁一个洞，然后，把右手大拇指伸进去，配合其余四指将粉团转揉成小酒杯状。我开心地按照外婆的.样子，把葱肉馅兜进那个“杯肚”里，又封口搓圆。最后我还要负责“印粿”。所有人做好的带馅粉团都放进印粿模型，我摁得又开心又均匀。圆圆的粿都有漂亮花纹——一朵朵太阳花美丽绽放。
青粿也是这样的工序。我把印好的白粿、青粿摆在米筛里，两个一叠，按照米筛的圆边轮廓，一圈一圈整齐排排队，远远看去，就像一层层的波纹，又像一个个的甜甜圈！我喜欢做清明粿！我喜欢学新本领！我很能干吧！
清明馃四年级作文 65
唉！因为新型冠状病毒影响，我一直被关在里学习，每天都在奋笔疾书，可是，我好想出去玩呀！
终于有一天，大声喊我：嘉韵，跟我去做粿吧。做清明粿？怎么做？我疑惑不解地问。跟我去就知道了。外婆神秘地告诉我。
我们提着篮子，走在菜地旁宁静的小路上。这时，我余光扫到了一棵渺小又奇怪的小草，我好奇地问外婆这是什么植物。外婆笑眯眯地回答：这就是做清明粿的原料艾草。
采完艾草，回去清洗干净，榨成艾草汁，加入糯米粉，揉成面团，放在碗里。
现在终于可以包清明粿了。我想：一定要把红糖芝麻馅儿放多一点，这样才好吃。于是，我放了好多馅料，结果包了一个四不像。我这才知道馅儿要放少一点才能。
第二次，我在面皮上放了一点点馅儿，正要包起来时，外婆慈祥地告诉我：面皮要捏得薄而圆，馅儿要放得适当。如果太多了，面皮会撑破；如果太少了，吃起来就不甜了。我听取外婆的建议，把面皮捏得圆圆的，大大的，然后放入不多不少的红糖芝麻馅儿。终于包出了一只飞翔的，一只的小，还有一朵朵的花，我满心欢喜地把形态各异的清明粿放进了锅里
当尝到自己包的'清明粿时，我的心暖洋洋、蜜的。
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“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。”每到清明节都要上坟祭祖寄托哀思，祭品中清明粿是必不可少的。周日，我在奶奶家里亲自做了一次清明粿。
奶奶一大早去田野采了“青”，妈妈告诉我这又叫野艾。“奶奶，这也要放清明粿里吗？”我好奇地问。“是的，等下这个可以变魔术。”奶奶微笑着说。“啊？变魔术？”我更加好奇了。经过奶奶的细心拣择之后，干净的野艾倒进热水锅里，没过多久，一股清香扑鼻而来，那是艾草的味道。
奶奶用煮好的野艾融合在糯米粉里，加入水、糖和起来。不一会儿，白白的糯米粉变成绿绿的了。“果真是在变魔术！”我自言自语道。奶奶把面团翻来覆去，一会儿像搓衣服似的，一会儿又将面团对折起来再揉一揉……面团在奶奶手里真像个听话的孩子。
接下来，我们就开始准备馅料。馅料可以有咸的，也可以甜的。这次奶奶准备的是甜味馅料。由糖、芝麻、豆粉等混合而成。悄悄告诉你，甜味清明粿可是我的最爱哦！
“好戏”开始了。奶奶将面团揪下一小块，搓成圆球状再用大拇指转出一个洞，越转越大，成酒杯状，再把馅料放进去，收口，最后放入“粿印”里，压一压，美丽的花纹就印在了粿上。那简直就是一件艺术品。看着奶奶得心应手，运转自如，看起来可好玩了。我也学着奶奶的样子做起来，没想到这可恶的`面团在我手上一下就破了，我急得像热锅上的蚂蚁。“不急，不急，奶奶给你‘修改’下就可以了。”可真神奇，经过奶奶的手一修改，清明粿就完美了。后来，我越做越熟练，包了好几个呢！
最后奶奶把粿一个一个整齐地放进蒸锅里蒸一蒸。蒸好了，我迫不及待拿起一个，咬上一口，吸一吸糖汁，甜甜的，香香的，从我的喉咙慢慢地流到我的心里，那真是太舒服了！
春春艾草绿，年年青粿香。小小的清明粿给我们带来了幸福、快乐。我希望明年的清明节，我能大显身手为全家人做清明粿。
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又是一年清明节。每年清明前后，家家户户都会做清明粿。
今天，妈妈早早地就起了床。看了看发了一个晚上的面团，微微点了点头，看来面团发得不错。
“笃笃笃”，有人在敲门。开门一看，是大舅送做清明粿的主要原料——野艾来了。妈妈细心地一番拣择之后，便把挑拣出来的野艾洗干净后倒进热水锅里煮。没多久，锅内原来澄澈的水变成了深绿色的艾叶汁了，一股股清香扑鼻而来，那是艾草的味道。妈妈见艾叶煮得差不多了，便将它们揉入面团中，和着糯米、籼米粉在面盆里揉。这是用来做清明粿的粿皮的。清明粿的好吃与否和粿皮有很大的关系。当然，最重要还是要看馅料和包粿的手艺。
妈妈开始调清明粿的馅料了。因为我最喜欢吃豆腐馅的，所以妈妈调的就是豆腐馅的料，有白色的豆腐，绿色的小葱和韭菜，还有红色的辣椒，当然还少不了油盐味精等佐料。看着馅料五彩缤纷，闻着香气扑鼻，就已经让我垂涎三尺了。
馅料调好后，妈妈用擀面杖把一个个圆鼓鼓的绿色小面团压成扁平的饼状，然后再捏成小碗状，接着就是往里填充馅料，再双手两边对捏，这样就把馅料包在了里面，最后妈妈还用拇指挤按出了细密的条形花纹，煞是好看。
一个个精致诱人的清明粿被妈妈的`巧手做出来了。看着它们一排排整齐的立在餐桌上，我已经受不住诱惑，口水都快要流出来了。妈妈见状，赶紧拿了十来个上锅蒸去了。
几分钟后，我闻到了一股浓郁的清香。我迫不及待的揭开锅盖夹起一个放到碗里，也不顾烫，就咬了一口。果皮里的油滴到了碗里，进口的感觉首先是清新芳香的艾草味，粿皮细腻又黏牙。在嘴里一嚼，粿皮中的各种馅料味一起刺激着我的味蕾，咸香满口，那味道就一个字——“爽”！我一口气连吃了8个才勉强过瘾。
“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。”我一边吟着诗句，一边品尝着美味的清明粿，真是惬意极了。
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清明节前后，家家户户都去郊外踏青、上山祭祖扫墓。而扫墓的供品中，我们特制的主味“菠菠粿”是绝对少不了的，它也叫“清明粿”。每年清明节前后吃清明粿，是闽侯特有的清明节饮食习俗。
今年，在妈妈的帮助下，我亲自动手体验了一次“把快乐包进清明粿”的过程：
第一步：先准备好大柚子叶、嫩笋、鲜猪肉、香菇以及虾米（或虾仁）等材料。
第二步：将采摘的大柚子叶洗净、沥干。接着，把嫩笋切成笋丝，再将笋丝、香菇、虾米（或虾仁）以及鲜猪肉切成小块。之后，下锅加入盐、味精等调味料，炒至八成熟即可起锅备用，这就是清明粿的“咸馅儿”。如果有喜欢吃甜味的朋友，可先干炒黄豆，即不放油、不加水的`文火翻炒，待黄豆熟透之后，冷却炒过的豆。此时，黄豆便又香又脆了，将其碾碎成粉末状，调入红砂糖或白砂糖，再加些炒香了的芝麻，即可制成清明粿的“甜馅儿”。
第三步：我们像去野外踏青似的，先学会识别老艾草和嫩艾草。再选取嫩的叶芽儿采摘，并洗净后烧沸水，将艾草下锅焯一下，而后沥干，切成泥状，即制成“艾草泥”。
第四步：将艾草泥和元宵粉和好，像和面一样，仔细地将二者揉成大面粉团似的“艾粉团”。再取一小团于掌心，搓圆之后压扁，捣出一个小凹陷，往里放馅儿包好。和包包子的方法差不多。最后，再将包制而成的生“清明粿”，取下放在柚子叶上，然后，将垫了柚子叶的生“清明粿” 一一摆放在大蒸笼里蒸上15分钟左右就熟了。但是，刚出锅的清明粿又黏又软，口感不是最好的。因此，必须晾上10分钟以后再吃，那时的口感便是软硬适中的了。
当你打开大蒸笼盖的那一瞬间，一阵阵柚子叶、艾草和糯米饭混合而成的清香便迅速袭来，使你浑身的每一个毛孔仿佛都渗透着艾草带来的大自然气息。它正在把春天的温情，书写在你的舌尖，乃至肺腑的深处，幻化成一个个暖融融的音符，唤醒了所有冬眠的馋虫……
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