实用的菜的作文600字56篇
在日常学习、工作抑或是生活中，大家都尝试过写作文吧，写作文是培养人们的观察力、联想力、想象力、思考力和记忆力的重要手段。相信许多人会觉得作文很难写吧，以下是小编帮大家整理的实用的菜的作文600字，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
菜的作文 1
今天中午，我回到家中，一进门，就看见餐桌上的盘子里放着我从没有吃过的一道菜。
吃饭时，我迫不及待的先夹了一口，放入嘴中大口一嚼，那团菜从我嘴巴里喷到了桌子上，太苦了，我连忙喝了一大口水,并把委屈的目光投向了爸妈。这时，爸妈夹了一团菜，放入嘴巴里，嚼的`十分香甜。妈妈看着我说：“这种菜叫苦苦菜，它生长在田野，每年春季，由于农民伯伯要打农药除草，现在这种野菜已经很少见了。”
接着，妈妈给我讲了一段她小时候的事。妈妈说：“我们小时候的童年可没有你们现在这么好，那时候我们每年春天都会将苦苦菜、黄花菜等作为我们餐桌上难得的美食。我们放学回家后，几个小伙伴第一件事就是拿起小铲子和小篮子去田间地头进行挖野菜大赛。每天挖的多就会得到你姥姥的表扬，反之则是挨一顿骂。为了能每天交差，我每次挖野菜都尽全力。时间一长，田间地头的野菜逐日减少，小伙伴们为了为了一棵野菜，你争我夺，几把铲子下去，菜铲的碎烂，谁也抢不到，一场恶战就开始了。有时甚至到双方父母出面调解的地步，调解未果，又成了两家之间的矛盾，不为别的，就为几棵野菜。”
听完妈妈的讲述，我想起了许多以前的事。每次妈妈做好了饭菜，我总是挑三拣四的，说这个菜不好吃，那个菜太淡了之类的话，还常常不给妈妈好脸色看。
此时，我心里特别惭愧，感觉我们现在是生在福中不知福，于是又夹起了一团菜放入嘴中，使劲的嚼起来，感觉菜的味道变了，没有了刚才的苦味，而是变得香甜了起来，我大口的将饭菜一扫而光。
菜的作文 2
我的家乡是一个生态农业县，那是一个山清水秀，鸟语花香的地方。周末，我提议去田野踏青。爸爸妈妈都赞同，于是，我们展开了踏青活动。放眼望去，田野上有一大片的油菜花，金灿灿的油菜花犹如一片金色“海洋”，还像给大地铺了一层金色的地毯。一阵微风吹过，“海洋”一层一层地涌过来，夹着淡雅的清香，沁人心脾。我顺着香味寻去，一株株油菜花亭亭玉立，好像一排排整齐的小士兵，保护着它们美丽的“家园”，油菜花紧紧的簇拥在一起，每一株上有十六至十七朵花，有的花瓣儿全展开了，露出金黄色的小花蕾；有点才展开一两片花瓣；有的`还是绿油油的花骨朵儿，看起来饱胀得马上要破裂似的。为什么花骨朵儿是绿色的呢？可能是它不敢见人吧！真像个羞答答的“小姑娘”。
每一株都是那么端庄素雅，看看这一株，不住地向我点头，好像在向我打招呼！看看那一株，吸引来了一只小蜜蜂朋友，小蜜蜂不停的围着油菜花打转儿，好像在啧啧称赞“菜花哥哥，你的花蜜可真甜啊！”如果把眼前的一片油菜花看作一大幅活的画，那画家的本领可真了不起啊！这番景象可真是“流连戏蝶时时舞，自在娇莺恰恰啼”呀！
我奔跑在田埂上，衣服上沾满了黄色的花粉。我忽然觉得自己仿佛就是一株油菜花，春风吹过，金黄的衣服随风飘动，我自然而然地跳起舞来，不只是我一株，我的兄弟姐妹们也跟着跳舞；好朋友小蜜蜂也来了，我们真像在开“菜花舞蹈会”啊！风过了，我们停止了“舞蹈会”，静静地站在田野里。青蛙蹦蹦跳跳地跳过来，告诉我昨天吃到的美食，小鸟飞过来，听我为它们讲故事……
过了一会儿，我才回过神来，我不是油菜花，而是在看油菜花呢！
菜的作文 3
这个星期六，天气晴朗，春光明媚，我来到清流河公园游玩。河岸边一大片油菜地里，金黄色的油菜花非常醒目，一阵阵宜人的花香把我吸引了过去。走近一看，我才发现无数蜜蜂正趁着大好时光辛勤地工作着呢！
蜜蜂太多啦，不计其数，让我目不暇接。它们就像一个个忙碌的工人，对于我的到来，丝毫没有察觉。我锁定其中的一只，作为观察对象。它金黄色的身体上环绕着黑色纹路，一双透明的翅膀不停地上下振动，六只黑色的小脚和两枚短短的触角非常可爱。它穿梭于稠密的油菜花朵之间，不知疲倦，专心致志。
油菜花有四片花瓣，中间深黄色的花蕊就是小蜜蜂的工作地点了。它几乎每朵花都不放过，一头扎在花蕊上，用自己的两只前脚和嘴巴忙活起来，仿佛在抓耳挠腮。很快地粘上花粉后，它便继续向下一朵油菜花进军。我的耳边“嗡嗡”声此起彼伏，宛如小蜜蜂们在相互鼓励加油：“一年之计在于春，抓紧时间啦！”眼前的情景让我不禁想起了唐代诗人罗隐《蜂》中的诗句：“采得百花成蜜后，为谁辛苦为谁甜？”
相比之下，那些翩翩起舞的蝴蝶就显得漫无目的，悠闲多了，它们只知道在花朵上卖弄自己的舞姿。是啊，蜜蜂勤劳采蜜时一丝不苟的.态度和吃苦耐劳的精神品质难道不值得我们学习吗？阳光下，小蜜蜂们如同一架架正在执行任务的袖珍直升机，很是壮观。我带着对它们由衷的敬佩和祝福依依不舍地离开了油菜地。
这就是我在油菜地里的发现，同学们如果观察到奇妙的现象，就快说出来和大家一起分享吧！
菜的作文 4
在我老家那一片尚未开发的土地上，辛勤的农民们在田地里日以继夜地工作着，田地里长满各种各样的瓜果。在那些辛勤工作的身影中，有一位穿着朴素的老头儿，那就是我的爷爷。
我的爷爷不高，却很瘦，他有一双富有智慧的眼睛、一头银白的头发。爷爷很黑，像一个正宗“非洲人”，可能是在地里待太久的缘故吧。爷爷曾经是一名老师，退休后当了农民，日日夜夜在田里干活。他乐于助人，为人正直，从不斤斤计较。
一年四季，无论刮风下雨，爷爷都照去菜地不误的。就算刮台风在家，也会想着他的瓜果，我们劝他保重身体，他却说：“人生来就要劳动，不劳动就只是个空壳罢了！”
爷爷种了很多蔬菜，白菜、菜心、茄子……应有尽有，每当他看见儿孙吃到他种的蔬菜而高兴时，他就会感到很满足，认为自己的心血没有白费。为此，他天天不辞辛劳往一公里外的菜园赶，生怕蔬菜因缺水而枯萎。每天，他都会给瓜果浇水、施肥、去除黄叶，悉心照顾它们。到了丰收季节，他又把成熟的瓜果摘下来给我们吃，而他自己却从不肯多要。每到黄昏时分，爷爷靠着枯黄的草堆，悠闲地抽着一根香烟，望着他的菜园，满意地不住点头，露出了惬意的笑容，而地上还留着爷爷的.汗水，真是“锄禾日当午，汗滴禾下土”啊！
对于爷爷来说，蔬菜就是他的孩子，如他的命根子一般重要，他把自己辛勤的汗水、全部的精力都播撒在了这片他心爱的土地上，瓜果们是他辛勤劳作的结晶，当然他也换来了丰富的回报。
爷爷的菜园，让我明白了粮食的来之不易，也让我懂得要珍惜粮食，不要把无数个像爷爷一样的农民的心血白费，爷爷的朴素与热情，我都铭记于心。我爱爷爷，也爱爷爷的菜园！
菜的作文 5
每个人都有自己的拿手好戏，我的拿手好戏就是——做菜。
从小，我就对做菜特别感兴趣。那红脸蛋的西红柿，穿着绿裙子的包菜，修长身子的大葱等食材，我都喜欢拿起来，东摸摸，西看看，研究研究。厨房里那些瓶瓶罐罐，油盐酱醋也让我好奇不已。不仅这样，每年春节我都要和奶奶、妈妈在厨房忙活一早上，学了不少做饭的小秘招。俗话说：实践出真知。趁着暑假有空，我刚好“实践”一下。
奶奶先教我做难度较大的炒猪心。先放油，再放两三个葱、蒜头爆香，然后倒入猪心翻炒。每翻一次，锅就“滋啦——”一声响。等猪心快熟了，可以把火调小些。把猪心装盘后，我用力一吸——一股鲜甜的香气窜进鼻子，和奶奶做的几乎一模一样。我端着猪心，放到桌上仔细“欣赏”；褐色的.猪心正冒着热气，几点绿色点缀其中，洁白的盘子衬得猪心更鲜美了。贪吃的妹妹等不及洗手，直接拿起一块往嘴里塞：“好吃！好吃！”她的眼睛都亮了起来。
一边吃着亲手做的菜，一边听着家人的夸奖，我心里春暖花开一般喜悦。
这天，正好外婆来我家，我想着：做个饺子给外婆尝尝吧！于是，我准备好原料，将肉泥和韭菜末搅拌搅拌，再放入适量调味品，饺子馅就做好了。本以为能一帆风顺，结果，在包饺子这环崩了。今天的馅格外调皮，总爱往外跑，饺子皮包坏了好多张。好不容易有几个“幸存者”，一下锅：得，馅全漏出来了。最后，只好端着几个小饺子出了厨房。
我可就不信了，还包不好饺子不成？于是，我跟着奶奶学了许多技巧。终于包成了一盘白白嫩嫩的韭菜饺子，从中隐约透出一些绿。学会做饺子后，爸妈也总爱叫我做些饺子来吃一吃。
妹妹生日时，我做一碗泡面给她，她吃得直叫：“我还要！”；作业做完后，我烤了几个蛋挞做点心，味道还不错；爸爸心情不好，做个他最爱的海蛎煎给他吃……
我的拿手好戏就是做菜，欢迎来品尝我的“美食”呀！
菜的作文 6
美丽阳光的油菜花让我们即使在阴天也能有阳光的笑容，下面我们一起看看这篇《美丽的油菜花》。
在课堂上，阴老师给我们带来了一盆美丽多姿的油菜花，我非常喜欢它。
这株油菜花被种在一个棕色的花盆里。当老师把这盆油菜花端过来的'时候，它的花一下子把我吸引住了。花是金黄金黄的，在灯光的照耀下闪闪发光，每一朵小花都有四五片花瓣，这一片片围在小小的花蕊旁边，组成了一个圆。这些花朵很奇怪，一朵朵都是弯垂下来的，我心想：这是怎么回事呢?这些花朵可真害羞呀!老师告诉我们，它原本种在田野里，由于被移植过来，所以显得有些没精神。我想这些美的事物，我们不能为了它的美而私自占有，去伤害它们。
其次，是它浅绿色的叶子，让人看着十分舒服。水滴型的叶子，摸起来非常的光滑。这些叶子越往上越小，好像在为花朵腾出地方生长，这种谦让的精神值得我去学习。油菜花的茎又粗又长，长得非常挺拔，像一位位挺拔的士兵在守护着一位位娇艳的花公主。根深深的埋在泥土中，我们是看不见的。但它牢记使命向上输送养分，好让花朵开得更娇艳。我喜欢它这种默默无闻、无私奉献的精神。再过几个月，油菜花就会结出果实，果实可以榨成油。油菜花还可以榨成果汁来预防疾病。
油菜花一般生长在田野里，一株株油菜花聚在一起，金黄色的一片，就像一片金黄色的海洋，那情景非常震撼，美丽极了!微风一吹，油菜花就轻轻摇动，散发出迷人的香味。
我喜欢油菜花，喜欢它谦让的精神，喜欢它无私奉献的品格，喜欢它即使是阴天，也能给人阳光般的笑容。
菜的作文 7
“买荠菜喽！”一阵沙哑的叫卖声，透过雨雾，飘入耳畔。我放慢车速，朦胧中，一位身披蛇皮袋的老人蹲立在街角，面前放着半袋荠菜。我缓缓地把车子停在他面前。
“老人家，多少钱一斤？”
“一元一斤。”他颤抖着嘴唇，声音低缓地说。
我抬眼看了看袋中的荠菜，鲜嫩嫩的，水灵灵的，没有一丝泥土的迹痕，惹人眼馋。
“给我来二斤。”
“还剩三斤，你能要完吗？”他用请求的目光看着我。
“两块五，行吗？”我随口说了一句。
“那……那……好吧！”老人有些迟疑，苍老的脸颊露出为难的神色。这时，我仔细地打量着眼前的这位老人：花白的须发，布满皱纹的脸上，一双眼睛深陷着，嘴唇有些干裂，深蓝色的衣裤有些破旧，脚下的布鞋沾满了泥巴。我的心有点酸酸的。
我从衣兜里掏出三元硬币递给他，他伸出一只瘦削的手来接，我看着那只粗糙、干裂的手，松树皮一般。我知道肯定是挖荠菜时，潮湿的泥土浸泡的。只见他动作缓慢的从破衣袋里摸出一枚五角的硬币，我用双手示意不要，没有想到，他用那干瘦有力的手执意塞给我。我的心猛地一颤，从他毅然的举动中，我知道他是不肯接受我的怜悯的。我木然着，看着老人消逝在朦胧的.雨雾中，我的眼睛模糊了。
我的思绪游丝一般，朦胧中，我的脑里闪现着：乍暖还寒的早春，空中飘着雨雾，轻纱似的，薄烟似的。乡间的堤岸沟坎间，野生的荠菜簇生着，绿绿的，嫩嫩的，在雨雾中晃动着小脑袋。一位身披蛇皮袋的老人，蹒跚着步履，手里拿着镰刀，佝偻着身躯，一株一株的采挖着。潮湿的土地上留下了一串一串深深浅浅的足迹，汗水和着雨水顺着他的脸颊流下来，滴在干裂的嘴唇上，涩涩的。他顾不上用手拭去汗水，看着袋中的荠菜饱满起来，他忘却了腰酸，他忘却了背痛，脸上漾着笑意，眼里满含期盼。
我拎着沉甸甸的的荠菜袋，放在车的后背上。车子在雨雾中缓缓的行着，卖荠菜老人的身影依然清晰地浮现在眼前，而我的内心始终抹不去对老人的那一份愧怍之情。
菜的作文 8
有人喜欢波澜壮阔的大海，有人喜欢雄伟壮观的万里长城，有的人则喜欢水波不兴的西湖，而我确对奶奶家不起眼的小菜园情有独钟。
春天是一个万物复苏的季节，每当寒流悄悄从北方离开了。 辛勤的奶奶，便播下一粒粒种子，静静等待着丰收的到来，随着时间的流逝，生菜宝宝露出了它那嫩绿的小脑袋，西红柿毫好不示弱，努力生长着枝叶，期盼着那红色的小脑袋生长出来，准备向世界展露它的风采。
夏天那可是一个蔬菜狂欢的季节，当然。竹子，也叫起了真似乎要和其他蔬菜一比高下，翠绿的枝杆显得格外粗壮，那叶子也比往日更加有韧劲。那叶子的颜色是无法用语言来形容的，说她嫩绿吧，可有一种淡淡的古铜色要渗透出来，流进了我的眼睛，流进了我的心胸。 深深的把我所吸引那"健壮”的竹子像一位小巨人保护着小菜园，瞧，这些蔬菜们也毫不示弱地展现了自己的成果。看吧，豆角不知何时爬上了豆角架，青翠欲滴的叶子伴随着风的脚步声，发出"沙沙”"沙沙”的响声，像是为豆角鼓劲，让它快速生长，又像是在和豆角是悄悄话，互相分享快乐。咦？这平时不怎么说话的生菜，也怎么露出了脑袋。和伙伴们比了起来，这不一颗比颗大，似乎也在等着我在赞美它呢！夜晚，我坐在小菜园里，每当看着周围的动人景色，仰望那繁星在夜空中闪烁，我的心也被带了进去，而这个美丽的小菜园，就像是为我们绘声绘色的讲着一个童话故事，使我深深所陶醉其中。
秋天，我的'“小兄弟”们似乎变身了，唉！我的蔬菜们个个无精打采，就是有人借了他的钱没还似的。 个个褪去了那一身绿衣，换成一身黄衣，那一个个可爱的蔬菜们，不就像一位位小黄人吗？
冬天我的小伙伴们失去了往日的生机，不走向了周公那里玩儿去了，相信今后的不久，他们一定又会来和我交谈的！
这就是我家的小菜园，它如此美丽，如此独特，如此令我喜爱。
菜的作文 9
春姑娘刚刚迈开一小步，田野里便冒出了许多个小生命。其中有一种，是我最爱吃的一种蔬菜——草籽。
远远望去，长在田野里的它们，好像一大片三叶草在聚会。走近一看，乍然，你会发现它们不是三叶草，而是草籽。单独一棵地看，中通外直，亭亭玉立；整片整片地看，它们像小草籽共和国成立70周年，一排排一列列，个个英姿飒爽，在举行隆重的大阅兵。
时不时会吹来一阵春风，它们的平衡力不太好，有些还会翘起一条腿，嘴里喊着：“啊，啊，啊，拉我一把。”我弯下腰，抓了一大把，只听它们惨叫道：“哦，好疼呀，是哪个调皮的小孩在采我？”于是我又轻轻地，从土妈妈的怀抱里把它们抱出来，搂在怀里，带回家。
我们把绿油油的草籽放在一个大竹筛里，仔仔细细地把它们一根根从杂草中挑选出来，择掉根部。这时它们一个个像快要睡着的孩子，摇头晃脑，像蔫了一样。为什么会出现这样的状况呢？因为它们像水母一样，根本没有骨头，全身都软软的。
清洗干净后，把它们送进大锅里翻炒。如果你想做得美味些。你得加上香干丝、腊肉丁和香菇片，出锅前，浇上几滴麻油，这样的味道顶呱呱。我爸爸就是这么做的。我走进厨房，哇，一股香气扑鼻而来。
我拿起筷子，连忙夹起一大口。放进我那个像搅拌机一般的嘴里嚼一嚼。嚼的时候，会发出嘎吱嘎吱的声音。它们甜津津的'，会冒出很多鲜鲜的汁。吃完一口，菜已经钻进肚子里了，但是我还沉浸在它那股带有春天田野气息的独特香味中。
真是令人回味无穷的春之味啊。
菜的作文 10
我们江南地区的菜肴都很有特色，其中最让我印象深刻的就是梅干菜扣肉了。
制作干菜扣肉需要的食材有：五花肉一块（六七两重），料酒、生抽、八角、葱段、姜片、红烧酱油、糖少许，梅干菜适量。
食材都准备好了便可以开始制作这道菜肴了。先拿出五花肉把它切成方方正正的一块。洗净后放入锅中并加入清水，水要没过肉块。再放入料酒、生抽、八角、葱段、姜片后开始煮。当肉煮到七成熟时捞起，晾凉。在肉皮上用牙签均匀地扎上小洞，并用红烧酱油涂抹在肉块表面，上色并晾干。晾干后在油锅中炸，炸至焦黄色。再放入冰箱中冷冻半小时，以便更好地切成均匀的薄皮。在这半小时中，我们可以来制作梅干菜。先把梅干菜放入温水中浸泡十分钟，十分钟后切成1至2厘米的小段。然后在锅中放入少许油，把切好的.梅干菜煸炒一下，放入泡干菜的水，并加入料酒,少许糖，煮开收汁。最后把冷冻好的五花肉切成薄片。肉片朝下整齐地放入碗中,并在上面铺上煸炒好的梅干菜。上锅蒸半小时，然后在拿出来时把干菜肉倒扣在另一个碗中即可。
当锅盖掀起时一阵清香扑鼻而来，梅干菜与肉的香味融合在一起，既有肉的鲜味又有干菜的清香，让人口水直流啊！我在妈妈烧好后不顾烫的拿起筷子就吃，感觉一个鲜香味从舌尖一直延伸到心里。好过瘾啊!
这就是梅干菜扣肉，它虽不如臭苋菜根色绿味美，也不及醉蟹咸鲜可口，但这道菜却最有家乡的味道。
菜的作文 11
思思，明天早上吃什么？亲爱的奶奶又开始为我操心明天的早饭了。我连忙回答：雪菜肉丝面。你呀，奶奶亲昵地对我说，怎么那么爱吃雪菜？我抱着奶奶的脖子说：是啊。雪菜肉丝面，雪菜冬笋，雪菜炒年糕只要有雪菜，我就爱吃。你那么爱吃，奶奶明天就给你腌雪菜。奶奶摸着我的脑袋，微笑着说。
第二天一大早，奶奶从地里拔来了一大袋雪菜。刚刚拔来的新鲜雪菜绿绿的，叶片细细长长的，就像一片片绿色的长羽毛一样。奶奶把雪菜清洗好，就在场地上架起了竹竿，然后把雪菜一颗颗地翻挂在竹竿上。我好奇地问：奶奶，这雪菜还要晒太阳啊？对啊，奶奶边忙活边说，要先把雪菜晒上一两天，然后才开始腌。
两天过去了，这天晚饭后，奶奶叫上爷爷开始腌雪菜了。我急忙放下手中的作业，围过去看。爷爷拖来腌菜的瓮，先在底下撒上一层盐，然后爷爷奶奶分工合作。奶奶放上一层雪菜，爷爷就撒上一层盐，一层又一层，直到把菜都放完。然后爷爷拿出一个神奇的木头工具，把瓮里的雪菜用力往下压，手背上的`筋都凸起来了。见我疑惑的样子，爷爷不等我问，就说开了：这个东西叫‘菜脚’，是专门用来腌菜的。我现在用它把菜压紧，就不容易坏。我好奇地看着菜脚。这东西长得真有趣，一尺见长，一端的木头弯曲成一只婴儿的小脚似的，整个菜脚，光滑得很，隐隐透着亮光，想必是爷爷用了很久的工具了。
看着爷爷用力压着菜，我不由心想：想要吃到好吃的雪菜，还真不容易啊！
菜的作文 12
外婆种的菜格外香甜，格外美味。
外婆的菜地不大，就是家里的后阳台上划分出了一小块地，外婆就像蚂蚁搬家一样，搬运了好多土壤，整整忙活了半个月。这块属于外婆的菜地才初具规模。她还用泡沫箱装上了肥沃的土壤，就又有了几块小菜地。外婆在这些菜地里种上了丝瓜、韭菜、西红柿……这些都成了我们童年时候的回忆！
外婆给丝瓜搭了个竹篙架，丝瓜藤就攀着竹篙茁壮生长。它们生长的速度快得惊人。外婆就不停地割丝瓜藤，可是割了又长，割了又长。没想到，才一个月的功夫，丝瓜藤就爬满了半边墙，来到了二楼、三楼、四楼……这些绿色的藤蔓上结出了许多小精灵。外婆是个热心肠，丝瓜结到谁家，就是谁家的了。今年夏天，邻居们都尝到了外婆种的丝瓜！有的`做成了鲜美又解暑的丝瓜汤；有的将丝瓜切成小块和鸡蛋合演一台戏，大家都夸这是绝对的绿色环保食品；还有的丝瓜老了，也派上了用场，剔除丝瓜肉后，就是洗碗的神器。用勤劳的双手和丝瓜络搭档，真是绝配！
我又想到外婆家的韭菜，因为菜地小，只种了几株。外婆总在周末我们都来吃饭时，割上几茬，做上一碗鸡蛋炒韭菜。这些韭菜也不负众望，像我的头发一样剃了又长，剃了又长。就这样循环往复，只要有耐心，我们总能尝到这样的一口鲜。
外婆家的西红柿苗上结出了小西红柿。味道特别好，跟樱桃番茄一样的味，外婆总拿这些小西红柿来做甜品。
外婆的菜园是外婆用爱心种出来的，用爱做出来的东西，总是最甜的！
菜的作文 13
“哥哥，我肚子饿了！”我拍拍饿瘪了的肚子，向哥哥求助。
“好，小馋虫，今天我要露一手给你看看——炒面包饭。”
面包饭？这是什么创意菜，我可没有听说过。我求哥哥教我怎么做，好让我也学一招。
哥哥得意地说：“第一步，我们先切面包，把面包片切成小块。切时一定要小心，别切破了手啊！”
我按照哥哥的吩咐，切好了面包片。哥哥说要把锅擦得很干净，再把煤气开好，对了，他还说如果擦得不干净，油会爆出来。
我先把锅擦干净了，再开煤气，然后把油倒进去，接着把面包、饭一起放进去。“西”一声后，我用力地炒，边炒边想：我一定要炒得很好吃，让他刮目相看！火候差不多了，起锅啦！
你看，饭和面包粘在了一起，面包豆里的汁暴了出来，变成了一片片“水晶片”，晶莹透亮，看了一眼，口水能流三千尺。面包白里带黄，黄里透红。哇，口水能流五千尺啦！饭又松又软。嗯，这样的组合，谁都能吃三碗！我觉得特有成就感。
饭端了上来，哥哥一尝，说：“嗯，好吃，好吃！”我得意地说：“这么好的'徒儿，你这师傅该退休了吧！哈哈……”
妈妈回来了，我让妈妈评分，妈妈说：“色100，香100，味100啊！看来哥哥的手艺进步了，炒得更好了啊！”
我激动地说：“你别搞错啊，这是我这个妹妹烧的！”
这时候呀，我的心里比吃了巧克力还甜呢！
菜的作文 14
在人与人之间，需要一点关心、爱护，人人都稍微为别人着想，就会带来无限的幸福。
有一天，我和妈妈上街买菜，看见了一个院子里的老婆婆。他的双手提满了菜，大概有二三十斤。她佝偻着要，一步步前进着，走一会儿就停下来，将菜放在地上，揉揉被塑料袋勒红的手指，揩揩头上黄豆大的汗珠，又提起菜，艰难的'迈着步子，过一会儿又停下来。她一直这样，走走停停。妈妈见他这么辛苦，赶紧走过去扶那个老婆婆，说：“大娘，你歇一歇吧！来，我帮你提回去吧！”
我听了妈妈说的话，小声嘀咕道：“你喊我出来帮你买菜，就不要浪费我的时间，我还要回去耍呢！”
老婆婆连忙推开我妈妈，说：“不用麻烦你了，再说，你还要买菜！我一个人就可以提回去，你的好意我心领了，谢谢。”
妈妈笑着说：“哎呀！都是一个院子的人，干嘛这么客气呀？我反正体力好，耽误不了多少时间。你看你，都累成这样了，今天这个忙我帮定了！”
老婆婆见妈妈坚持己见，便不再推辞，和妈妈、我一起回到了院子。
回来后，我妈妈将菜交给老婆婆。我看了一眼妈妈，她满头是汗，气喘吁吁，我对我刚才的宪法感到很内疚，我妈妈是个多么好的人啊！
我一步一走回家，想着刚才发上的事情，突然，我好像想到了什么。
我赶紧跑下楼，以最快的速度奔向菜市场，我要去给妈妈“送”菜。
菜的作文 15
锄禾日当午，汗滴禾下土；谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。对这首耳熟能详的古诗，我终于有了更深的体会。
前天下午，我到大姨家玩，她说要去山上的菜地去铲菜明天去卖。一听说铲菜，我立刻就激动了，至今为止，我还没铲过一次菜呢！所以，我闹着大姨带我一块去。大姨缠不过我，只好带我一块去了。
到了菜地，我看到一片废弃的荒地上长着一片片绿油油的'青菜，它们为这片荒凉的工地增添了几片生命的色彩。
大姨先给我示范了一遍如何铲菜：先找到菜根，然后用铲子对着菜根用力一铲，用手拿起菜，然后抖一抖菜上的土，一棵干干净净的青菜就铲好了。我抑制不住好奇心，也开始铲菜。我找到菜根就铲，结果菜没铲下来，反而把手割破了。我不服气，对着其它的菜猛铲，结果，不是铲到别的菜上了，就是把菜叶切碎了。唉！原来，铲菜也没那么容易。
再看大姨那边，这一小会儿已经铲了一堆了。我又仔细的观察大姨的动作，用心体会她刚刚说的诀窍，模仿大姨的动作再次铲菜，终于成功了。结果，我越铲越起劲，越铲越有经验，不一会，一小片地就被我和大姨铲完了。
铲完后，大姨让我和她一起择菜，择菜可比铲菜容易多了，我们只要将被虫蛀了的、枯黄的叶子摘下来就可以了。一下午的时间，我们就收获了四袋战利品。看着它们，所有的疲倦都被我抛在了身后。
通过这次劳动，我体会到了农民的辛苦和劳累，懂得了只有艰辛的付出才能有所收获。
菜的作文 16
去年爸爸调到朗霞加油站，发现加油站旁边有一小块荒地，杂草丛生，影响加油站环境整洁。空闲时，爸爸就和员工一起把它整理干净。看着空地，爸爸决定种些什么，一来美化环境，二来可以自给自足增添小菜。
阳春三月，春暖花开，到了播种的季节。一个双休日的早晨，我趁机央求爸爸，带我去把之前买的蔬菜种子种种好。爸爸欣然同意，这可把我高兴坏了。
来到加油站，爸爸忙完工作便开始忙活地里的活了。拿来锄头戴上手套，先把地整理平整。看着爸爸有力地抡起锄头翻动泥土，好想也帮忙一块儿干，可惜实在是力气太小了，锄头都提不动。不一会，土松完了，拿来肥料均匀地撒在泥土里，浇上水后的泥土变得软软的`。
开始种了。爸爸把泥土挖开一个小洞，我放进几粒发芽的花生，盖好土。我们相互合作，不一会儿，一排花生种好了，我们在种好的地上盖上薄膜纸，防止虫咬。
爸爸又拿来西葫芦秧、南瓜秧，一株株整齐地插好，然后给秧苗浇了些水，绿莹莹的秧苗给这块空地增添了许多生机。
几个月过去了，爸爸拿来了许多嫩嫩的、胖胖的新鲜花生，“瑾瑾，快来尝尝新鲜的花生，上次种下的花生可以吃了，新鲜美味好吃极了！”爸爸一边剥着花生，一边兴奋地说。我尝着花生，情不自禁叫道：“啊，好鲜嫩啊！”“吃着自己亲手种下的花生，是不是更美味啊？”
春天种下的蔬菜，都慢慢成熟了，饭桌上时不时会出现爸爸菜园的蔬菜。种瓜得瓜种豆得豆，快乐无穷！
菜的作文 17
爸爸，多么熟悉而亲切的称呼。
在我的印象中，爸爸的手很巧，会修理各种东西。迷迷糊糊的记得小时候，妈妈不小心打破了一个鸡蛋，我奶声奶气对妈妈说：“没关系，等爸爸回来修一下就好啦！”记得那时的妈妈听了，笑得像一朵花。
爸爸虽然手巧，但他最不擅长的就是烧菜了。他烧出的菜几乎都是黑暗料理，不是太咸，就是太淡。总之，没有一次能恰到好处，让我们娘俩感到满意。每当看见别人的爸爸对他们的孩子说“今天想吃什么菜？鱼要清蒸还是红烧？”我总会十分羡慕，甚至有些闷闷不乐，暗地里责怪爸爸的手真是不巧啊！
可是，就在我十岁生日那天，爸爸突然对我说：“佳佳，今天爸爸烧一个菜怎么样？”还没等我回答，他就走进了厨房，热火朝天地做菜去了。
我想：哎！这是真的.吗？真不知道这一次爸爸会闹出什么笑话。我心里嘀咕着。过了一会儿，一盆冒着热气的菜从厨房里端了出来。哇！西芹炒虾仁，这可是我的最爱。我怀着警惕的心情尝了一口，因为怕难吃得吐出来。嗯！口感清爽、香味浓郁、咸淡适中，西芹脆脆的，虾仁嫩嫩的，就连配菜的胡萝卜也是那么甜软。真是一道很美味的菜！
我好奇地问：“爸爸，这西芹炒虾仁你怎么烧得这么好吃？”他笑眯眯地看着我，说：“我特意上网查找学的呀！”
我不禁愣了一下，看着爸爸走向厨房的背影，我突然觉得，个子并不怎么高的爸爸怎么看都比平时高了一点。
爸爸的菜，我回味一辈子。
菜的作文 18
我有一张儿时“偷菜”的照片，它给我的印象特别深刻。想起来就特别羞愧，不知如何是好。
那是在我的老家，那时候地上似乎还有几片雪花。老家的田地里有冬天的大白菜，又大又嫩，为死气沉沉的冬天，增添了万物复苏的气息。看！那个白白胖胖的，长着一双圆圆的大眼睛的.，肉嘟嘟的小手正抓着大白菜的小女孩，正是我小时候的样子，头发蓬散，使两个小辫子像毽子一样一翘一翘的，粉粉嫩嫩的小脸，被寒风吹得红通通的，但是，却掩盖不住我想偷大白菜的欲望。再往里看，那个穿着时髦，死盯着我看的人，正是我那最疼爱我的奶奶，她在我不知道的情况下，偷偷的跟在我的后面，看着我的一举一动，而我的心思全在这些大白菜中，想着怎样才能把这些大白菜弄到手，可是白菜又重又大的，怎么拔也拔不出来想扎在土里一样，那我呢，只能眼睁睁的看着。那时候的我就像卖火柴的小女孩，看见窗户内的烤鸡，可是却吃不到，我呢就望着那大白菜，眼睁睁的却拔不动。这张照片虽然对别人来说，很老土，很朴素，但我却觉得这张照片给我童年留下了美好的印象，虽然没有冬季公主裙，没有漂亮的头饰，没有光彩夺目的背景，但却留下了农村中生机勃勃的万物。
这张儿时“偷菜”的照片，既是童年的回忆，又是又是成长路上的忆想。
菜的作文 19
我的家乡是江苏省淮安市，当地产一种香蒲，株高200—230厘米，宽0.9—1.0厘米，色泽深绿，叶鞘毛40—50厘米，一般粗为6.0—6.5厘米。叶子层层包裹在一起，形成假茎，色泽白中略带着淡绿，成圆柱形。我们通常吃的蒲菜主要吃的是它的菜心。
蒲菜有很高的营养价值，但它所含的脂肪成份却很低，是一种绿色健康食品。每100克蒲菜中，所含有的'蛋白质为1。2克，碳水化合物为2克，膳食纤维为4克，还有维生素C、钙、磷等多种微量元素。此外，它还含有维生素B1、B2、维生素E、胡萝卜素以及谷氨酸等18种氨基酸。
因为蒲菜的营养价值高，也因为淮安地处上等蒲菜的产地，造就了它在淮扬菜系中不可捍动的霸主地位。
关于蒲菜还有一个故事呢！
传说南宋时期，抗金名将梁红玉领兵镇守淮安，有十万金国的精兵来袭，金兵久攻不下，但城内却已断粮数日。有一次，人们发现马在吃一种草，而且还安然无恙，便取这种草代食，解决了燃眉之急，和民众一起打退金兵。后来，大家才知道这种草是蒲菜。再后来淮安民间又称蒲菜为“抗金菜”。
事实上，早在两千多年前的名著中《周礼》上就有此记载。明朝的顾过就有“一箸脆思蒲菜嫩，满盘鲜忆鲤鱼香”的名句。
家乡的蒲菜色香味俱全，不愧是一道淮扬菜系的名菜。
菜的作文 20
最近妈妈出去游玩了，只有爸爸给我做饭了，这然爸爸当起了保姆的责任。
今天中午，正在看书的爸爸，带上了围裙，正准备一边看书一边做饭，可是，爸爸站到了精彩的部分，又坐到一边津津有味的看起书来，我不耐烦了，说：“那位戴着围裙的.男士，您的女儿正在厨房等待着你大显身手呢!”爸爸这才缓过神来，说：“对，我还要大显身手呢!”
“哧”的一声，火苗跳了出来，烧着锅底，只见他拿起油瓶往下就是倒，本来油瓶里的有挺多的，可现在，就剩下一点了。我看了看锅里，皱着眉头说：“爸，这么多油，恐怕”爸爸笑着说：“高手自有分寸，你就看着吧!”我无奈的回答：“额，不要自信的过了头啊”他把洗好的菜往锅里一扔，一只手拿着锅铲，一只手正在转抹布，说：“嘿嘿，高手就是高手!”我不放心的说：“爸，你小心把菜炒糊了!”爸爸往围裙上一拍，说：“别眨眼，看好了，覆手翻天!”他紧紧地抓住锅把手，往上翻，火苗几乎是跟着锅底一块儿转的，回到炉子加上的时候，菜安然无恙，我的“o”形嘴从头至尾难以合闭，爸爸问：“帅不帅?”我惊讶的说：“没想到你还会这一手啊!”爸爸得意的说：“那是”，爸爸把火关上，大声说：“上菜楼!”爸爸端的盘子进入饭厅，我说：“以后咱家一日三餐就靠你了!”“那还用问吗?”
看着眼前香喷喷的菜，我不禁尝了一口，马上又吐了出来，大声喊：“老爸!你忘放盐了!”
菜的作文 21
白兔是一只勤劳的兔子，兔子群中数白兔中的菜最甜，另外兔子的菜和普通的菜没有啥两样。所以大家提议白兔到市场去卖白菜。
第二天，白兔早早地起了床，背着两筐白菜，拿着一块牌子，就走向了菜市场。到了菜市场，白兔将菜放在地上，把牌子放在菜前，上面写着"我的白菜太甜了，甜的我舍不的卖。"白兔等了一个上午，就是没有一个人来买。白兔看了看身旁羊大伯的'菜都快卖完了，就走过去问到："羊大伯，你的菜都快卖完了，可我的却一动也不动，为啥呀？"羊大伯走到我的菜前，拿起一棵白菜，吃了一口，"哇，比我的还甜，为啥没人买呢？"于是羊大伯又看了看牌子，"噢，原来是这么一回事，白兔，你的牌子上写错了字，你把舍不得卖的"得"写错了，你把双人得写成了白字的，这句话意思就变成了：你的白菜太甜，你舍不得卖了，你只要将这"的"改一下就可以了。"白兔马上就将"的"改成了"得"。大牛伯伯走过就买了一斤，尝了一口后，大声叫"好甜呀，大家快来买呀。"牛伯伯的叫声立刻引来了很多人，并且都买了许多菜，尝了尝，都敲起了大拇指，"真得很甜哪！"不一回儿功夫，白兔的两筐白菜就被一抢而光。
从此以后，白兔被大家称为甜菜大王了。
菜的作文 22
家中有爱，爱中有家，每人家中都会发生一些有趣的事，我家也不例外。
一个星期六，我们全家聚在一起，做了“大锅菜”。首先，由我们家的“厨师长”——奶奶来给我们分配“战斗任务”。妈妈来做黄瓜，爸爸做他拿手的肉肠，我来做鸡蛋，而７岁的弟弟最小，什么菜也不会做，所以，他就是“信使”，给我们送调料。
５分钟后，“战斗”开始了。爸爸把肉切成一小块一小块的，放在一个碗里，把油倒进了锅中，把火打开。这时的.妈妈正在慢悠悠地削黄瓜皮，而我呢，自然在以飞快的速度搅拌着蛋黄了。
正在这时，“指挥官”发话了。奶奶装着低沉的声音，说：“各位‘小兵’注意了，请加快速度。”说到这里，大家都笑了笑，还有人说：“yes，sir！长官！”大家立刻轻松了下来，继续做菜。
这时，我想：得快点做了，大家都快做完了，我也要加速啊！于是，我喊了声“盐！”弟弟调皮地回答：“来喽！”
不到一会儿，大家的菜都已经在锅内了。“用力翻炒几下，加一些胡椒粉！”“指挥官”又发话了。于是，爸爸上前去，拿起铲子就翻，撒了些胡椒粉，就把菜倒扣在一个大盆了里了。
“铛—铛—铛……”大钟敲了几下，该吃午饭了，我们把这盆大锅菜放在桌上，大口品尝了起来。大家拿起筷子，夹起了菜。“嗯，味道不错！”每个人的嘴角都露出了微笑。
我们一家人其乐融融地坐在餐桌边，把这一锅菜吃得干干净净。
这就是我们这个有福同享的温馨家庭。怎么样，有些羡慕了吧！
菜的作文 23
一道培根炒青菜出炉了。在我家客厅里一阵阵香味扑鼻而来，一端上来，我和妈妈就狼吞虎咽的吃了起来。“哇塞”！好好吃！
培根炒青菜配料很简单，只需把培根切成片和青菜一起翻炒几下就好了，用一个白色兰花的盘子上加上培根那独特诱人的和青菜绿莹莹亮晶晶的菜呀，哇！很是诱人，简直是绝配，不由得使你垂涎欲滴。
随着散发出来的阵阵扑鼻的香味，妈妈又忍不住大吃起来，还催我快吃，不然她就吃完了。我夹了一筷子，慢慢咀嚼，顿时菜汁四溅，培根的腊肉味道很是独特，似熏肉，但和熏肉的`工艺不同，味道确实不错。培根虽是肉类，也有肥肉，但肥而不腻。在西餐厅，经常有培根之类的菜品，它的确是西方国家的的美味佳肴，但现在深受广大中国人民的喜爱。青菜是中国人离不开的蔬菜之一，本来我一向十分讨厌吃青菜，如今和培根搭配在一起，真是让我百吃不厌，中西合璧，很有创意。
看着满满一大盘菜被我和妈妈就要一扫而光了，爸爸显得十分得意，因为这道菜出自他之手，爸爸品尝了一口，回味一番，不住点头，甚是得意。
下午回奶奶家时，爸爸又带了一份给爷爷、奶奶吃。想让他们品尝一下。
奶奶一直不爱尝试新鲜事物，在我和爸爸、妈妈的再三劝说下，奶奶尝了一小口，慢慢咀嚼，回味无穷，又连吃了几口，赞不绝口。爷爷也是吃的津津有味。
怎么样，看来我们家的这道拿手菜不错吧，有没有流口水呢？
菜的作文 24
我家的大厨，一直都是爸爸，妈妈负责摇旗呐喊，负责吃光光，但当爸爸不在家的时候，妈妈不得不挽起袖子，试着弄出让我们不致于饥肠辘辘的三餐了。
妈妈做饭比较偏“西式”，“法国土司”是她的强项，不同于外头餐厅甜甜蜜蜜的风味，妈妈的单纯又简单，一口咬下，满满的蛋汁气息，让人忍不住一口接着一口，入口即化的口感，竟然会让我连吃三天，都不会厌烦。
其实，妈妈或许是有烹饪天份的吧！只是长期都是爸爸主厨，她乐得在一旁清闲，其实她的潜力无穷，就连外面的'的小吃，她都有办法回家依样画葫芦，变出来让我们膜拜。
一道“墨西哥式的生圆饼”，简单的在炉火上煎一煎，趁快熟时，再依喜爱加上起司。这道菜顿时让深爱起司的我，一吃就深深爱上。
我喜爱的程度很夸张，每天早上匆匆忙忙的把妈妈亲手做的墨西哥饼，放进我的书包，一到中午，我的餐盒一打开，特殊的香气吸引了周围每个同学的注目，看看他们简单的三明治，我的饼变成是五星级的美食，人人羡慕，人人吞口水，我就这样虚荣的连吃两个星期呢！
妈妈的私房菜，让我在学校，一下子变成午餐美食达人了，不过，等爸爸以回来，情况就不知道会如何了。因为爸爸一回来，这些妈妈妈妈菜色就会暂时隐退了。
菜的作文 25
每当我看到那道菜，我就会想到那件事。
那道菜是什么呢？——鸡柳
当我从那张郭那老旧的房子里搬出来后，我就来到了东台，并在这里上学。家人也在一座小区里买了套房子，我们一家就在这里生活着。才搬到新家的我只有五岁，才上幼儿园中班。我家在五楼，楼下的人我都不太认识。
搬到新家没多久，楼下三楼的邻居孩子过一岁生日，也邀请了我们这栋楼的所有邻居参加。
那次，我既高兴，又紧张。我高兴是因为又能吃到丰盛的饭菜了，我紧张是因为我要与我差不多大的孩子见面了。
到饭店之后，我们几个邻居坐在一桌。我旁边有一位大哥哥，上三年级。他的妈妈胖乎乎的，坐在他的旁边……
可以开吃了，桌上的菜很快就一扫而空。又上菜了，这道菜还是我的最爱――炸鸡柳。我夹了几个吃了。这时，旁边的大哥哥好像和他的妈妈闹矛盾了，看起来很生气。我虽然不明白他为什么生气，但是我知道好吃的东西可以让人开心。于是，我便夹了几个递给他的.碗里。那位大哥哥小声地说：“谢谢！”我比较内向，所以我什么都没说。
我们的友谊就从这里开始了，也一定不会结束。他可是我搬到这个小区之后，第一个认识的人呢！因此，每当我看到那道菜的时候，我就会想起当时的事。也是因为那次我的到来，让楼下的所有孩子都熟识我了。
那次晚餐，看来还挺重要的。
菜的作文 26
8月7日，我学的古筝兴趣班放两个星期的假，爸爸妈妈带我到爷爷奶奶家去玩。
在那上面住了几天，天天都骑自行车，不是骑自行车就是看电视打扑克牌，都无聊死了。有一天，奶奶要到山上去种萝卜菜，我吵着说想要跟奶奶一起到山上去，可是奶奶说山上有很多的叫什么“青草蚊子”，只要被咬一口，身上就起很大很大的一个包，我被吓坏了，因为我的身上总共有28口包，如果在被咬的话我就要破相了，我不敢去了，不过我心里还是有些想的，我也想种萝卜菜。小孩子嘛，什么事情都好新鲜，奶奶平时最宠我了，她肯定有办法让我不被青草蚊子咬到。
可是，这次奶奶没有答应我，而只是让我在院子里种一些而已。
我管他呢，只要能种就可以了，在哪里都可以，我主要就是找乐子嘛，我在装满了土的缸里种，爷爷递给了我一把超小超小的`锄头，挖土。奶奶给了我一把种子，让我在一个地方撒上七八粒。爷爷把草除光了，然后让我将土挖开，我来撒种子，我一点一点地撒，撒完之后我在将土盖上去，由于土不够，还有一些种子没有盖到。我问爷爷要不要浇水，爷爷说：“不用了，这两天下雨，再浇水就要淹死了！”
爷爷见我好像很着急的样子，就说：“三天后就可以看见小苗了。”我欣喜若狂，不过这三天对我来说过的很漫长，终于三天过完了，我看见了我的萝卜菜小苗，虽然不怎么大，不过我还是很开心。再过两天萝卜菜又大了一点。
我很想看着萝卜菜长大，但是我要回家了，我希望它可以健康地成长。
菜的作文 27
如果你问我最喜欢吃什么，我一定会不假思索地说：“我做喜欢吃爸爸煮的葱油面。”
光看着这盘葱油面，就令人垂涎三尺。远看，从横交错的面条与凌乱的葱花结合，浇上一层鲜亮的橄榄油，真是锦上添花。近看，金黄的面条、翡翠般润滑的'葱花，搭配得简直天衣无缝，我真想一口吞入肚子。
葱油面的做法也十分简单。爸爸先在锅中放入适量的水，接着放入面条，用筷子稍微划散，加入少量的盐转小火煮至面条断生(八分熟)。煮好的面条捞出，用冷水不停冲刷，直到面条热度下降，下降之后再冲洗一遍，把水沥干。之后在面条里倒入生抽，用筷子搅拌，直到面条完全裹上酱色，接着在上面撒上一层葱花、胡椒粉。接着煮橄榄油，先在平底锅上倒入适量橄榄油，大火烧热，然后乘热把油浇在面上，滚热的油遇上葱花，，会听到清脆的“兹兹”，它仿佛在说：“快来品尝我!”同时一股香味扑面而来，真是芳香四溢啊!
葱油面不仅看相好，味道也是一流的。我望着那美味的葱油面，我的口水早已“风流直下三千尺”了，我毫不顾淑女形象，拿起筷子就往嘴里塞，“啊!”我叫了起来，我烫到舌头了，我吸取教训，先吹口气，慢慢地吃，嗯，这面油而不腻，酸甜可口，真是人间极品呐!这葱油面不仅美味，还包含了爸爸对我的爱，想到这我便感动地笑了一笑。
听了我的介绍，你一定动心了吧，快来我家尝一尝美味的葱油面吧!
菜的作文 28
我吃过许多美食，但令我最垂涎三尺的是还是妈妈做的我们老广的家常菜——清蒸藤壶。
藤壶是一种类似生蚝的生物，它附着在石头上，靠吃微生物生活。藤壶的外表十分奇特，就像一块海里的小石头，因为这是她的保护色。
藤壶做法有很多，但最能体现他鲜的`做法还是清蒸。藤壶加入辣椒酱、蒜末、酱油、胡椒、水芡粉、花生油，均匀搅拌，接着入锅，清蒸即可。
一汪鲜肉，汁液饱满，趁热吃，无需技巧，这就是简单烹饪得来极致味道。蓬壶清香爽滑，一小撮肉，韧劲十足，蒜末的辛辣与藤壶发生碰撞，产生出了一种奇妙得味道，刚放入嘴中是辛辣的，你咀嚼几下后，一种属于海水咸咸的味道涌入口腔，这种味道激活着舌尖上每一寸的味蕾，让人垂涎三尺，欲罢不能。
把一小撮富有弹性的肉放进嘴中，一咬，先是鲜，再来是甜，随后还有一股香浓的佐料味在你的口中洋溢着。当你把这有滋有味的肉吞下去时，口中还会留有它特别的香味，口齿留香，妙不可言。
说完了味，我们再来说说色。当妈妈把蒸好的藤壶端上来的时候，它还冒着热气，那饱满的藤壶肉中还掺杂着一丝丝的辣椒，这时候再淋上一点花生油，再配上鲜红的小米辣，可真是美味。
藤壶不仅好吃，气味也很好闻，鲜甜的香味配上一丝丝辛辣，这种独特的气味刺激着人的鼻腔，让人食欲大开。
这道色香味俱全的清蒸藤壶，是我最喜欢的菜之一。如果有一天你们来到我的家乡，一定要去品尝这道独特的美味。
菜的作文 29
这个周末放假时候老师布置了一项家庭作业：学做一道菜！听到这个作业的时候我既高兴又紧张，高兴的是我的老爸是一个做菜的高手，他做的饭菜美味可口全家人都喜欢吃，紧张的是害怕自己从来没做过菜，不知道能不能做好。
星期天早上我对我爸爸讲：爸爸，你要教我做一道菜，不能是太简单的，要有一定的技术含量的菜！爸爸想了一下说到：那我就教你做全家人都爱吃的红烧肉吧！我高兴的说到：好啊！好啊！然后爸爸去了菜市场买来了五花肉，我学习做的第一道菜正式开始！
爸爸让我接了一大碗凉水倒在了锅中，放了点料酒和姜片，然后把五花肉放了进去，一会水烧开了，出现了很多的沫，煮了2分钟后爸爸关火把肉捞出来用温水把肉洗干净，爸爸告诉我这是肉的血沫，洗干净后肉就不会有腥味了，爸爸让我准备了葱，姜，蒜，八角等材料，然后起锅烧油，放了少量的油，然后放了五六块冰糖，冰糖熬成了枣红色的时候放入了五花肉，然后放了酱油，料酒，蚝油，还有准备的葱姜等材料，然后爸爸让我用铲子翻炒了一会，然后加入了两大碗的热水，盖上锅盖煮了20分钟以后，爸爸让我放入了适量的盐，然后盖上锅盖转小火继续炖，又炖了40分钟以后爸爸放了一点鸡精，香喷喷的'红烧肉就做好了。我迫不及待的把红烧肉端到了餐桌上，这时妈妈已经把米饭都盛好了，我就大口的吃了起来，爸爸妈妈和弟弟看到我狼吞虎咽的样子都开心的笑了起来！
菜的作文 30
去年爸爸的工作调到朗霞加油站，发现加油站旁边有一小块荒地，杂草丛生，影响加油站环境整洁。空闲时爸爸就和员工一起把它除草整理干净。看着空地，爸爸决定种些什么，一来美化环境二来可以自给自足增添小菜。
阳春三月，春暖花开，到了播种的季节。一个双休日的早晨，我趁机央求爸爸带我去，把之前买的蔬菜种子种种好，爸爸欣然同意，可把我高兴坏了。
来到加油站，爸爸忙完工作便开始忙活地里的活了。拿来锄头带上手套，先把地整理平整。看着爸爸有力地抡起锄头翻动泥土，好想也帮忙一块儿干，可惜实在是力气太小了，锄头都提不动。不一会，土松完了，拿来肥料均匀的撒在泥土里，浇上水后的泥土变得软软的'。
开始种植了，爸爸把泥土挖开一个小洞，我放进几粒发芽的花生，盖好土。相互合作，不一会儿，一排花生种好了，盖上薄膜纸，防止虫咬。
爸爸又拿来西葫芦秧、南瓜秧，一株株整齐地种好，然后给秧苗浇了些水，绿莹莹的秧苗给这块空地增添了许多生机。
几个月过去了，爸爸拿来了许多嫩嫩的、胖胖的新鲜花生，“瑾瑾，快来尝尝新鲜的花生，上次种下的花生可以吃了，新鲜美味好吃极了!”爸爸一边剝着花生，一边兴奋地说。我尝着花生，情不自禁叫道：“啊，好鲜嫩啊!”“吃着自己亲手种下的花生是不是更美味啊!”
春天种下的蔬菜，都慢慢成熟了，饭桌上时不时会出现爸爸菜园的蔬菜。种瓜得瓜种豆得豆，快乐无穷!
菜的作文 31
听到“鸡翅”这道菜，想必大家一定都吃过吧？那一个个可口的鸡翅，让我不得不爱上了它。
说到鸡翅，大家一定都很熟悉，那一个个泡在酱汁里的、散发着诱人香味的鸡翅，总会夺去人们的眼球。妈妈做的鸡翅又香又嫩，呈黑褐色，携带着一种微微有点儿酱油味的香味。轻轻一咬，鸡皮就脱落了，露出一块块淡黄色的鸡肉，再咬一口，一股香嫩的味儿沁人心脾，味道真是好极了。所以，我对鸡翅情有独钟！
有一次，我放学回家后，一进门儿就闻见一股诱人的'香味。转头一看，原来又是妈妈在给我烧鸡翅了。这时，我垂涎三尺，让我已经十分饥饿的肚子更加饥肠辘辘了。我连忙丢掉背上的书包，忘记了所有烦心事，一迅雷不及掩耳的速度来到餐桌前，等待着美味从妈妈手中诞生。鸡翅终于烧好了，我已经迫不及待了，不顾鸡翅的滚烫，就下手拿了一个，吃了起来。虽然鸡翅很烫，但刚烧好的鸡翅就是好吃，一口咬下去，味儿就入了，嚼着鲜嫩多汁的肉，真是一种人生中的幸福。一个，两个，我想一匹饿狼，贪婪地吃着。不一会儿，鸡骨头就堆成了一座小山。吃完饭后，空气中还弥漫着一股香味······知道妈妈洗碗时，我才恋恋不舍的与鸡翅告别。
听到这儿，我想大家一定都更爱鸡翅了吧！一定都馋得直流口水了吧！但我最爱的还是鸡翅，爱它的鲜嫩味道，爱它的诱人香味！
菜的作文 32
自从我去了那次“踏青”以后。我就爱上了妈妈做的菜。尤其是让我记忆犹新的烤鱿鱼。不禁容易做。而且材料很便宜（至少比满汉全席便宜）。材料只需要4片鱿鱼，一个铁盘子，一瓶2锅头和一把打火机。首先先把鱿鱼从冰箱拿出来解冻，解冻完了。就可以把盘子放到一个宽阔的地方。在盘子里倒些2锅头，拿把火机一点“轰”着了然后那种鱿鱼在上面小心翼翼的靠着。等到鱿鱼“皮肤”的颜色变了，就可以吃了。如果你想吃天一点的就可以刷点蜂蜜。更加美味。
记得有一次周六，妈妈带着我们到阳台外面的大理石桌上呼吸新鲜空气。吸气吐气
吸气吐气正当我们做着这项“运动”的时候。哥哥突然冒出一句：妈，我想你，想你做的烤鱿鱼。”妈妈说道：“真的？”哥哥点了点头。妈妈说“那我就再给你们露一手！说着就拿着盘子在盘子里倒些2锅头，拿把火机一点“轰”着了。妈妈小心翼翼的拿着鱿鱼在火上面烤啊烤啊；慢慢的一阵鱿鱼香从厨房里飘到我那敏感的鼻子里。我飞快的冲向厨房。噢，天啊。妈妈我爱你。说完。就从妈妈的手里夺过鱿鱼跑到阳台大口大口的吃起来。嘴里还不清楚的说着几句话：妈妈我爱你；这鱿鱼太好吃了，可惜没有蜂蜜；哥哥，你的鱿鱼给我吃一点吧。我的.不够。
在那只有蝉的鸣叫声中的夜晚，冷风啸啸的吹打着你的脸庞，而你的嘴里却吃着热乎乎的鱿鱼。你说这种日子，何尝不爽呢？
菜的作文 33
今天，奶奶又送来了许多白菜和香菜，绿油油的，鲜嫩极了。妈妈对奶奶说：“就你一个人，别回去了，在这儿吃午饭吧。”奶奶同意了。妈妈在做饭，奶奶收拾芋头，我也来帮奶奶。
吃完午饭，奶奶要带我和妈妈到菜园去看看，我兴冲冲地跑在前面。春天时，我和爷爷去过一次，现在是秋天 了，菜园会怎么样呢？
来到菜园 ，啊，菜园里的菜还真多：有大白菜，胡萝卜，包菜等。我仔细一看，一个个大萝卜戴着一顶顶绿缨帽，露出了半个小脸蛋，像是想出来散散心似的。再看大白菜，一片片嫩叶像一顶顶小帽子，可爱极了。
我往前走着走着，看到了一个掉在地上的大萝卜，我连忙对妈妈说：“这儿有一个大萝卜。”妈妈笑着说：“着个大萝卜长得真像人参。”我又看见奶奶种的大萝卜，心想：拔萝卜一定很好玩。于是我对奶奶说：“我想拔一个大萝卜。”奶奶说：“好呀。”我挑了一个大萝卜就拔。我拔呀拔，一只手不行用两只手，哎呀，终于拔出来了。可我却一屁股坐在地上，“好疼呀。”妈妈说：“赶快站起来吧。”奶奶热情地说：“太多了，再多拔几个。”我说：“不用了，不用了。”可心里还是想拔。妈妈也说：“再拔一个吧。”不用说我一定同意了。我又挑了一个大萝卜，拔出一看，我高兴极了，因为这个萝卜比那个大多了。
该走了，我拿着三个大萝卜高高兴兴地回家了。
秋天的`菜园真有趣。
菜的作文 34
不管是离别家乡多时的游子，还是身处家乡的人们，只要一谈起家乡菜，一定是赞不绝口。
记得有一次，我们到外地一家饭馆吃饭，服务员热情地向我们推荐了几道当地的特色菜。她滔滔不绝地为我们介绍着，眉飞色舞，神采奕奕，似乎有说不完的话。
后来，菜上来了，普普通通，简简单单的一盘菜却有一种与众不同的味道，吃了之后，有一种东西缓缓沉入心底，暖暖的……
而今，每一个地方都有特色菜，它们当中有的扬名天下，甚至是驰名世界，然而有的，只是一个小地方的毫不起眼的一样菜。但是，在我的心中，他们都是一样的.，都有一种独特的味道，令人吃了难以忘怀。这些菜，都有一段属于它们的历史故事，独一无二，就像我们人所拥有的基因一样。它们大都是从远古时期在人们的保护下得以流传下来的，跨越时光的隧道，历经百年，甚至是千年的沧桑……
刹那间，我明白了，我明白了为什么菜吃下去之后心里会暖暖的，因为这菜里有爱呀！人们用爱保护它，让它流传千古；厨师用爱和热情掌勺，再一次烹饪出它们。所有的人都把对家乡的热爱注入了菜中，让它变得馨香可口。
我想，每一道家乡菜都是饱含着无尽的爱的。或许千年之后，它们依旧会因人们的爱一代，一代地传承下去，直到永远，永远……
菜的作文 35
俗话说：“民以食为天”。每个地方都有自己的美食：北京的烤鸭、西安的羊肉泡馍、云南的过桥米线、广东的肠粉……但我最喜欢吃家乡美味可口的毛记冒菜。
毛记冒菜的味好，看相好，让人有一种垂涎欲滴的感觉。从老远都能闻到那香气扑鼻的辣椒油、花椒油的清香。红色的.麻辣汤伴着各种各样的蔬菜：有食指般长的冻豆腐、细长而又雪白的金针菇、金灿灿的玉米、鲜嫩的生菜、一个个精心挑选的肉丸散落其间，汤上再撒上一些绿色的香菜，几块鲜红的鸭血，让人看了忍不住想大快朵颐。
毛记冒菜的做法很简单：客人来了，先在蔬菜柜里挑选自己喜欢的蔬菜，经过一番精挑细选，一盆丰盛的蔬菜经过服务员称重之后，报上自己喜欢吃的口味：三鲜味或者麻辣味。服务员立刻把蔬菜在开水里煮上十来分钟后，接着把煮好的蔬菜倒入大碗，再把碗里装满经过长时间熬制的大骨汤，最后泼上熬制的辣子油和麻油，撒上熟芝麻和香菜。一碗美味可口的毛记冒菜就做好了！
每次吃毛记冒菜时，我总会要上一碗米饭、一碟糖蒜。先把香喷喷的冒菜汤浇在米饭上，舀一勺子米饭细细品尝，其中有米饭的清香，更有大骨汤的美味，让人齿颊留香。品几个肉丸和几片青菜，吃一口米饭，喝上几口冒菜汤，吃上几瓣糖蒜，这样更加爽口，真是赛过神仙！
朋友们，来吧，到我的家乡商南来做客，这里不仅有让你流连忘返的金丝峡美景，更有美味可口的毛记冒菜请你品尝。
菜的作文 36
俗话说的好“人心齐，泰山移”。可是，这句话在我家却变成了“俩人心齐，饥饿停止！”……
那是一个炎热的夏天，我们俩在疯了一个上午后，乘出租车回了家。一到家，我俩什么都不管，先吃零食。可是，当我打开我的“百宝库”时，只剩下两根棒棒糖了，打开冰箱只有些青菜和肉，一点熟食都没有。我俩差点昏了过去……我们忍了一段饥饿后，两人决定——自己做饭。
说干就干，“你切肉”，“我洗菜”，我拿起菜放到水池中，打开水龙头，水流了下来，我赶紧用手搓洗菜。菜洗完了，肉切完了，我俩有准备了些香料，开始炒菜……我俩一刻不停，干得不亦乐乎，边干边唱：“我家住在黄土高坡，北风从坡上刮过……”
开煤气、倒油，不一会儿，锅里就“噼里啪啦”地响了起来，油花四溅……我乘机把切好的肉放入锅内，只见肉随着铲子在锅里东跑跑、西跑跑，东跳跳、西跳跳，好像在说：“好烫啊，我要出去！”我们把青菜顺势倒入锅中，我俩手左一翻、右一翻。接着盐和味精又进了锅，成了锅中的一员。不一会儿，我们的'青菜炒肉就成功地出锅了，我们还给它取名为“姐妹菜”哩！
这次合作随着时间的流失已远飘而去，但那快乐的一刻却永远留在我的记忆中。而且，这次合作使我明白了一个道理，只要团结合作，就能办好事情！
菜的作文 37
兰州拉面、四川火锅、北京烤鸭、东北水饺……这一道道味道诱人的美食，让大家垂涎欲滴，而我最爱的还是我的家乡菜—湘菜，今天，我也像模像样的学做了一道家乡菜：芹菜炒香干。
我穿上围裙，把手洗干净，就正式上岗了，在爷爷的指导下，我先把香干、辣椒和芹菜洗干净，放在砧板上一一切好后，分装在各个预备好的小篮筐里，爷爷说：“准备已经就位了，可以开始炒菜了，”我往炤台前一站，呵！矮了一截，还是妈妈聪明，帮我拿了一张小板凳垫在脚下，嗯，高度正好。开始正式“表演”了，我按爷爷教的，先把炒菜锅放到燃气灶上，点着火，往锅里倒了一些油，只听见“兹兹”的声音，“哇！救命啊！”我被吓得两腿发软，用锅铲挡住脸，待油微微冒烟时，我才小心翼翼地把辣椒放进去翻炒几下，接着，把“香干小姐”请进了锅里，待香干两边呈现金黄色时，我便把肉倒了进去，“兹兹”的声音更响了，调皮的油娃娃与我“做游戏”，打得我的.脸和手怪疼的，差不多了，我放了点酱油，然后用锅铲翻了翻，该让芹菜大王“进入宫里”了吧，我不由分说，马上把芹菜倒了进去，爷爷提醒我：“放盐和味精，”我点点头，放好后，继续翻炒几下便出锅了。
拿起筷子，我迫不及待地想尝尝自己的手艺，嗯！太香了，闻着这浓浓的香味，吃着滑嫩的香干，我直流口水，好吃，呵呵！自己做的家乡菜味道就是不一样，有时间的话也来我家尝尝我的手艺吧！
菜的作文 38
每次吃饭的时候，妈妈总是不厌其烦的给我夹一大堆菜，弄的我碗里堆的像“小山”一样.因此，我便养成了一个习惯——把菜吃完了再吃饭。
为了这事儿，我抗议过N回了，可每次都被老妈的一条条“歪理”给反驳了。我最讨厌吃青菜，可妈妈每次都夹一大堆给我吃。今天中午，妈妈照惯例又给我夹了一大堆菜，其中有很多都是青菜。看着碗里的“小山”，我长叹了一口气，没法子啊。爸爸见我这个样子，“不怀好意”的笑着说：“周杨啊，你妈妈她最怕吃胡萝卜了……”接着爸爸又朝我挤眉弄眼了一番，我心领神会,便夹了很多胡萝卜给妈妈，妈妈这下可不干了，又把胡萝卜给夹了下去。我说：“妈妈，你不是说吃菜要多样化么？你不吃胡萝卜，我就不吃青菜。”妈妈自知理亏，说：“你们这两个小蹄子，竟串通一起来害我。”我趁机又夹了胡萝卜放在妈妈碗里。她马上把胡萝卜给了爸爸。呵呵，我才不怕你呢!我马上装出要把青菜给爸爸的样子，“阴笑”着说：“怎么样，你不吃，我也不吃，看你怎么办？”妈妈无奈的说：“算你狠，我服了。”我得意的笑了：“爸爸，上啊，把胡萝卜夹给妈妈！”爸爸兴奋的说：“好！”在“四面楚歌”的.情况下，妈妈只好乖乖的就范了。YES，我胜利啦，哇哈哈哈哈。
我的“以牙还牙，以菜还菜”的计策成功啦！
菜的作文 39
挖呀挖！采呀采我正蹲在田地里努力地拔着什么东西。四周都是玉米苗，但你可别认为我在拔玉米苗。我拔得东西是一种菜，既可以食用，又有药用价值，一起看着吧。甜苣菜，又名苦菜。它被民间食用了2000多年。它还是当时长征的主要食物之一，红军战士经常挖来生吃或煮的吃。又被称为长征菜、救命茶。
关于它的益处，数不胜数，今天，我给大家罗列了几条：1。促进骨骼的发育，能防止肌肉抽筋和痉挛。甜苣菜含有大量的钙，能使骨骼更加结实。2。预防贫血。甜苣菜中含有一种叫叶酸的物质，它可以预防贫血、高血压、老年痴呆等疾病。3。有助于消化。消化需要一种胃壁分泌的物质盐酸。可随着年龄的不断增长，胃壁分泌的盐酸越来越少了，而甜苣菜里有一种盐酸，和胃壁分泌的一样，可以增强老年人的消化。
我和妈妈听了甜苣菜的这么多的好处，跃跃欲试，我们来到田地里，就有了开头的一幕，我拽住了一根田苣菜，用力一拔，呀！完了，跟拔断了，我欲哭无泪，妈妈过来指向四周：看！那不都是妈？我一看，瞬间两眼发直，走上前去，猛地拔起来。一会儿工夫，我和妈妈拔了许多。
通过这次活动，我发现甜苣菜具有丰富的.营养！对了，它还是全世界公认的抗癌大王呢！甜苣菜又被称为苦菜，证明它一定很苦，可为什么叫甜苣菜呢？我猜呀，发现它的人看见它根部会流出牛奶一样的液体，认为它可能是甜的吧。至于它吃起来是什么味道？这个还是你们自己亲自品尝哦！
菜的作文 40
每逢佳节，奶奶都会拿出她的“私房”手艺。奶奶的私房菜，不算奢华的大餐，但美味胜过一切。只有在我家里才能吃到奶奶的私房菜，在别处可是见不到的哦！
第一道私房菜：金黄油饼。你们是否一听见名字就垂涎三尺了呢？翻烙的时候，煎锅发出“嘶嘶”的声音，一听声音就仿佛见到了金黄色的油饼。不一会儿，油饼出锅了，圆圆的、金黄的油饼好像一轮明月。刚出锅的'油饼上有一层光亮的油花，让油饼呈现出明亮的光泽，油饼散发出的香气，弥漫了整个餐厅。咬上一耳，牙齿首先碰到的是香酥的脆皮，接着咬下去，会感觉到松软的、热乎乎的饼芯，嚼一嚼，那味道会浸透你的全身，让你回味无穷。当然，令我回味无穷的还有奶奶的爱和辛勤的劳动。
第二道私房菜：煎茄子。煎茄子可是奶奶的拿手绝活，让你百吃不厌。茄子一出锅，就闻到一股香辛的花椒配香油的味道，同时冒着腾腾热气，让人忍不住要把它一扫而空。煎茄子是用面糊裹着茄子，面糊是金黄色的，茄子是嫩绿色的，颜色搭配得恰到好处，让人食欲倍增。金黄色的面糊又酥又软，嫩绿色的茄子甜而顺滑，两者搭配在一起，就是外咸内淡、外酥内软的煎茄子啦！
这些就是我奶奶的拿手好菜，它们是那么美味！也许是奶奶的爱和付出让食物变成了我心目中的“大餐”，变成了她的“私房菜”。所有到我家的朋友们都对我奶奶的“私房菜”赞不绝口，不仅是因为食物的美味，也是因为奶奶的“私房菜”中包含了满满的爱意。
菜的作文 41
一提起西方的美食，你是不是就想到了牛排呢？我的就。。有一道拿手菜——牛排。
今天午饭，妈妈给我煎牛排吃。
我们先把从商场买来的'牛排拿出来，接着，又拿了洋葱、米饭、黄瓜、土豆、鸡蛋，这样，材料就集齐了。
“虽然牛排只要煎，煎好就吃，但怎么样才能做好牛排呢？”我一脸疑惑，“想要做好牛排，必须先点燃小火，再倒一点油，然后把牛排放进锅中，记得过3—5分钟的时候要翻一次面。”妈妈一边说，一边撕开装着牛排的包装盒，我若有所思的点了点头。妈妈把牛排轻轻地往热油平底锅里一放，然后又去切佐料了。妈妈先把黄瓜、土豆去皮，再仔细地把黄瓜切成片，把土豆切成丝，放进另一个锅里炒啊炒，过一会儿，妈妈又把牛排翻了个面“欣欣，快来帮忙！我两个锅实在忙不过来了！”妈妈叫道“好的！我来了！”我特别爽快地答应了，从书房一路“飞奔”而去。“快把菜再炒一下，然后装进盘子里。”“哦。”我学者平时炒菜的样子，推一推，炒一炒，然后把盘子拿出来，吧佐料装进盘子里，过了一会儿，牛排也熟了，我把它装进盘子里，就可以吃了。
“真好吃！”我说到，“不仅好吃，还不塞牙，特别的嫩滑！可谓极品是也！”我连连称赞。
看！妈妈的拿手菜——牛排。
菜的作文 42
“叮叮咚咚……”厨房声响不断。“树源!你别瞎弄了，赶紧出来!我快被你吵得疯掉了!”妈妈实在受不了这噪音，捂着耳朵大喊。“老妈，别喊啦，你就给我一次实践的机会嘛!”
事情是这样的，昨天中午，我们吃着午饭，我突然觉得每天都吃这样的饭太难吃了。心想：干脆我自己发明一道菜吧!
说干就干，我开始熟练地打起鸡蛋来，迅速地搅拌，放上一点油，开始把鸡蛋一点点慢慢往下倒，这样炒出来的鸡蛋全部都是圆圆的，泛着亮亮的油光。 我把鸡蛋盛进盘子里。接下来，就要开始烧鱼了，我点上火，放上油，开始做起了糖醋鱼!以前见过妈妈烧鱼都是先放鱼，等鱼烧的半熟时再把料放进去，可我这次决定先把料放进去，等料的香味炒出来时，再把鱼放进锅里烧，这样香料的味道就能渗透进鱼肉里面，味道肯定非常棒!
鸡蛋炒好了，鱼也烧好了，一起准备就绪，我要放大招了——装盘上菜!炒得好不好吃不知道，但是一定要好看，我在鱼嘴里塞了一小块炒鸡蛋，还在鱼嘴前面放了几块，这就当作是鱼儿在吐泡泡把。既然是在水里吐泡泡，肯定少不了水和水草，我又在鱼的周围用白菜叶当作水草装饰了一下。最后再鱼汤倒进了盘子里。一切就大功告成了!我的创新菜——鱼儿戏水。终于可以跟大家见面啦!
我把菜端给爸爸妈妈尝，爸爸妈妈对我竖起了大拇指说道：“树源，你可真是让我大开眼界啊!”我高兴极了。以后我还要不断尝试更多新鲜的'事物!做更多更有创意的事!
菜的作文 43
鱼汤,美味又有营养，还是我的拿手菜。几乎次次都受到家人的赞美。
瞧，我又要烧鱼汤了。要准备的食材很简单，去腥的`生姜、大蒜子，提味的豆腐、笋片、葱，最最重要的是要选一条鲫鱼。先把鱼处理好，把生姜切成片，大蒜子剥好，接下来就是正式的烹调了。烹调过程大致分两步:煎鱼和烧汤。煎鱼就是简单的待锅热时，撒盐（防止鱼在黏锅上），放油，入姜片，把鱼放下去，一面煎至金黄即可翻面。鱼头特别腥，要多煎一下，煎好后把鱼捞出，把锅洗净。特此强调，鱼煎好后不可马上放水烧汤。需清理锅里的油，否则鱼汤非常油腻。煎好鱼，迎面而来的是第二步：烧汤。先往锅中放水，待水沸时，放入鱼，姜片，蒜瓣。豆腐在烧水时已切小方块形状，此时也放下去，笋片也加下去。切记，必须等水沸才能放入食材。否则烧出的鱼汤只是稀汤寡水。这时不要盖锅盖，中火烧十分钟左右，汤色一点一点变向奶白。此时放入盐，盖上锅盖，火力关至小火锅中，待豆腐块看似入口即化方可关火，将倒入碗中，再撒上葱花，鱼汤就完成了。
烧好的鱼汤，色相味俱全，看着就好吃，自己先尝了一口，鱼腥味全无，可以说，这鱼汤把所有食材特有的味道都集合起来了，鱼汤端上桌，家人们喝了都赞口不绝。
我的拿手菜就是这么简单，好吃营养。
菜的作文 44
“妈妈，剩下的交给我就行了，你去休息吧。”“好的。”今天，我来做一道我最拿手的菜——鸡蛋炒饭。
首先，我从冰箱里拿出所需的食材，剩饭、鸡蛋、葱花，一切准备好了。开火啦，在等待锅里的水干之后，我便将鸡蛋打进锅里，那一瞬间，油先生：“仿佛被激怒了，在锅里暴跳如雷。”虽然我吓得连连后退，但我还是马上到锅前，仔细地翻炒着鸡蛋，然后把剩饭倒入锅里翻炒一会儿，加点葱花，再加一点酱油上色，进行翻炒。一阵香喷喷地味道扑鼻而来，炒饭已经变成金黄的.颜色了，一道美味的饭菜马上可以上桌了，我把炒饭装进一个大碟子里，这道饭菜便算是半成品了。
接下来，我要把我做的炒饭装饰一下，我把妈妈之前做好的菜拿一点用来装饰，做成一个小鸡图案。我用西兰花来做它的眼睛，豆角做它的手和脚，豆子做它的鼻子，用一块肉来做它的嘴巴。
“妈妈、爸爸、哥哥，饭做好了，快来吃呀。”我焦急地喊道。“来了，来了。”“哇，这是你做的吗，真不可思议。”他们异口同声地说。“快尝尝吧。”妈妈尝了一口，对我说：“嗯，真美味，你可真厉害。”听到这话，我心里乐开了花，高兴地说：“那当然了，这毕竟是我做的嘛，哈哈……”
“嗯，真好吃。”我品尝着自制的美味佳肴，一边兴奋地说。这就是我的拿手好菜，有机会做大家尝一尝吧！
菜的作文 45
“走吧，开工去了！”我兴致勃勃地对奶奶说，纳闷了吧？我们这是要去菜园里拔菜呢！
菜园里有许多菜呦：上海小白菜、大白菜、韭菜和豆角。嘿嘿，我最爱吃的就是韭菜了，当然得多割点咯。我先轻轻抓住韭菜，用刀子从中间割断，才刚割完一排呢，奶奶的“魔音”就传过来了：“我的小祖宗诶，哪有这样割韭菜的啊!啧啧，真浪费哟！唉，还是我教你吧。你要从底部割。”听了奶奶的话，我茅塞顿开，把刀贴着红土地，割下一棵韭菜，问道：“怎么样？这样，行不？”她笑道：“哟哟哟，你可真聪明啊，一点就通！”“那是，那是。”我毫不害羞的接受了奶奶的赞许。割完了韭菜，我赶紧给韭菜施肥，这样才能使韭菜长的快。
我歇了一会儿，就跑到菜园里的小池塘边洗手，还时不时的用水来浇旁边的白菜，土变得没那么硬以后，打着赤脚，把白菜去咯！
我抓住菜叶，正想用力拔时，奶奶就急急忙忙的.跑过来，一边喘气一边说：“大小姐诶，白菜可不是这样拔的啊！得抓住他的最底部，拔出来以后再用刀子切掉它的根，这样才算完事嘞。”我吐了吐舌头，淘气的说：“我是第一次拔嘛！”一、二、三、四渐渐的，菜园离得大白菜都被我拔光了。
此时的我已是筋疲力尽了，但望着自己的劳动成果，我欣慰的笑了。
菜的作文 46
我的妈妈是一个“五星厨神”，会做很多菜，比如:香喷喷的牛排；外焦里嫩的糖醋排骨；酸溜溜的茄汁青鱼；美味无比的锅包肉、肉段……然而，在这些五花八门，款式齐全的山珍海味中我最喜欢吃的菜就是——鸡蛋炒柿子。这可是妈妈的拿手菜。
今天有幸和她一起下厨房，看看这道美味的“生产流程”。
首先，妈妈先去商场买了一些鸡蛋和柿子。回到家后，用水把柿子洗得红里透白之后，再用小刀，把大红柿子切成几个可爱的小红方砖，放入“白玉盘”中。
然后，妈妈用小银勺盛了一点油倒入锅中，说时迟那时快，只见妈妈飞快地从塑料袋里拿出一个大鸡蛋，双手的手指一嗑“叭”鸡蛋裂了，马上妈妈用手一甩“刺啦”蛋清和蛋黄落入锅中，这时，妈妈右手拿大油铲，左手握黑锅把，一用力，一下子锅跳了起来，铲子在锅中飞快地舞动。
几分钟后，锅里的鸡蛋变得黄里透白了，妈妈看时间到了，马上转过身去，拿起放有“小红砖”的“白玉盘”，把“小红砖”倒入锅中，又是几次翻炒，香喷喷的鸡蛋炒柿子，做好了！
妈妈将那红中带黄的鸡蛋炒柿子倒入“白玉盘”中，当然，妈妈还会像大饭店做得那样，在盘子边上放上一、两朵可爱的`小花做装饰，这样一盘酸甜可口的鸡蛋炒柿子就大攻告成了。吃上一只就会感觉美味可口，流连忘返。
我喜欢妈妈的拿手菜——鸡蛋炒柿子。
菜的作文 47
我养过一只小蜗牛，叫“生菜，这只小指盖尺寸的小乌龟是姥爷从青菜叶上寻找的，是个十分可爱的小混蛋。
“油麦菜头顶的触须细长的、细细，如同二根无线天线似的，时时刻刻晃来晃去，观查着周边的声响。黑灰色的人体，壳全黑的，释放着像天然大理石一样的光泽度，我非常喜欢它。
但是“油麦菜太顽皮了。比它还高二十几倍的箱子也困不了它。每每我不在的情况下，就用黏液在我的作业紙上“做画，真的是要我啼笑皆非。还记得有一次，我返回屋子，四处都找不着“油麦菜，就在我焦急的情况下，不经意间拿出了笔，竟看到这小伙子就趴到我的`笔上入睡。我轻轻地拿到它，送到了陶罐里。“油麦菜好像让我给吵醒了，从蜗牛壳里伸出脑壳，气愤地瞪着我，仿佛在说：“你为啥？我还在你笔上打个盹都不行吗？我就不理它，再次写我的作业，“油麦菜好像被急得没有了困意，逐渐啃蒲公英叶子了。我坏笑：“啃吧！让蒲公英叶子的清爽味让你别睡了头脑，解暑，你也就不闹脾气了。“油麦菜倒也没理我，再次大口大口地舔着。啃着舔着，它仿佛忘记了气愤，渐渐地爬出了陶罐，又爬上了我的笔头。我就移开了拇指和无名指，给它让了一条路。爬到正中间，它停住了，好像情深地对我说：“对不住，对不起。“我就不对！我连忙对它说。
母亲说，小乌龟是野生植物的，他们有自身的生活规律，不应该关起來家里养。尽管舍不得，我还是割爱，把“油麦菜悄悄地送到了菜园子的草地上，让它回家了。
菜的作文 48
春天，枸杞菜愉快地挤出嫩芽，和吹来的春风打招呼，和春雨一起享受快乐。枸杞菜在春风的吹拂下快乐舞蹈，在春雨的呵护下茁壮成长，在春姑娘的抚摸下感受温暖。枸杞菜刚长出来的叶子嫩嫩的、绿绿的;枝条上萌发出来的“刺宝宝”，软软的，一点儿也不扎手。
夏天，它像一位画家，把枸杞菜嫩绿的叶子涂成了翠绿色，在太阳公公的照射下格外耀眼。枸杞菜白天倾听蝉的歌声，夜晚欣赏萤火虫的舞蹈。“刺宝宝”长大了，刺长硬了，可以围着篱笆更好地保护菜园了。
秋天，它像一位温柔的舞女，拂去炎热，送来凉爽，也带给枸杞菜小小的、紫色的花。中秋夜晚，枸杞菜不忘抬头看看那嵌在天空中的“玉盘”，紫色的花在轻纱似的月光照耀下显得格外梦幻。
冬爷爷匆匆赶来，紫色的花朵让位给了枸杞，枸杞在冬爷爷的'呵护下由绿变红，红得柔和、红得那样惹人喜爱。枸杞在阳光的沐浴下像一颗颗摇摇欲坠的小水滴，也像一颗颗可爱的红豆，更是像美丽姑娘胸前璀璨的红宝石吊坠。
枸杞菜全身都是宝，叶子和枸杞可以制作美食，轻轻摘下一颗枸杞，含在嘴里能尝出大自然的味道;花朵可以欣赏，让人身心愉悦;枝干更是一件工艺品，小心摘下叶子，剩下的简直像一把通天的梯子，独特又神奇。
枸杞菜，大自然的赠予，是天然的礼物，带给我们美好，深受大家的喜爱。
菜的作文 49
假期的一天，姥爷说：“我们两个做饭吧。”我一听很高兴，就看了菜谱说：“就做鱼香肉丝吧。”然后和姥爷一起准备材料，我们先把胡萝卜、木耳、青椒和肉丝洗干净，把胡萝卜切成片，再把它们排成队切成像粉条一样细的丝；青椒也先洗干净，一只手拿着青椒，一只手拿着青椒的柄，两只手用力往中间一挤，青椒柄的一头就把青椒的籽掏出来了，把它也切成细丝准备好，木耳和肉也是这样都切成细丝准备做菜。这些是我洗菜，姥爷切丝，不过，我看的手痒痒时，就对姥爷说：“让我也试着切一下吧，我会注意安全的。”然后在姥爷的指点下我用我的小菜刀切了几段萝卜丝，它们在我的`小刀下开始很不听话，我就像姥爷那样把它们先摆齐排成队，左手用力按住它们，不让淘气的胡萝卜片乱跑，右手拿刀看准了切，几下之后，胡萝卜片变成了胡萝卜丝，它们有的像筷子那样粗，有的像头发那样细，不均匀，我就把粗的单独挑出来再切一刀，让它减减肥。
准备好了一切，该炒菜了。先往锅里倒油，再把葱花、姜丝倒到锅里面，先炒一下，闻到葱的香气后下肉丝倒些酱油，肉丝炒到变颜色后，再把木耳丝和青椒丝、胡萝卜丝下进去，炒2—3分钟再放些盐和一袋番茄。家里人品尝之后说很好吃。
这就是我的拿手菜。
菜的作文 50
前几天，我脑子好像变异了，总爱胡思乱想。一会想可乐里放上雪碧加上阿尔卑斯会怎样；一会儿想把炮竹放到冰箱里会怎样；一会儿想……这不，我又开始了我的幻想。
我心里想：“爸爸妈妈忙了一天，已经很累了、每天，他们都气喘吁吁地回到家。汗如下雨。换好鞋子，就往沙发上扑。让我来做几道有营养的菜吧！”
我将QQ星牌的.牛奶，倒入盘子里，再把刚切好的香瓜倒去。第一道菜：“牛奶泡香瓜”完工。
又将黄瓜切好，拿了12根火腿肠，拌了起来，放入煎好的鸡蛋。嘻嘻！懒人大厨的第二道“黄瓜拌火腿肠煎鸡蛋”OK！
接着我又将生菜切好，放入水果盘里，浇上：番茄酱、沙拉酱、海鲜酱、黄豆酱……哈哈！色色俱到，崔静制作的——“五酱青菜”出炉啦！
我又削了两个梨，等待着父母的归来。一会儿，我又把鞋子放在门前，盼父母一回来，就能表扬我！
等啊等啊，爸爸妈妈终于回来了。一进门，他俩就被跌个“半死”。我忙说：“父王、母后息怒！我给你们上菜来。”说罢，我就端来我的寻几道菜。妈妈笑笑眯眯地说：“女儿真乖！长大啦！懂事喽！”而爸爸却装着一副气愤的样子说：“静静，你把我和你妈当小白兔啊！来了修正蔬菜大杂烩。”我一时间醒悟：我忘了做荤菜！
哈哈！大家说说，我是不是个糊涂蛋呀？甜，不一定是食物上的甜，还有可能是孝顺中的甜中的甜，那才是甜的。
老师点评：清新美妙，灵动可爱！
菜的作文 51
“快期末考了，大家*@#￥%&*！”又是班主任无聊又漫长的训话，难道他是唐三藏转世？头一次发现男的比女的还啰嗦。
下课了，同桌突然拍拍我的肩说：“你有没有玩开心网啊？”“有啊。你问这个干吗？”“我加你吧。”他有些不还好意。“为什么的说。要偷我菜？”“唔……”“狐狸尾巴露出来了吧！”我瞟了他一眼。“大哥大姐大嫂，求你啦！我钱都没啦啊！(此处省略N个烦人的字）”“真受不了你，答应你就是了！！！”不耐烦了的我随口回了他一句。他呢，奸笑地走开了。
加好好友后，也没怎么玩了。周末，一看，已是“杯具”了。菜田里除了几棵牧草，别的`都偷光了。看到这，我暗暗下定决心要把这笔帐跟他们算清楚。决定每天回家头一件事就是“收菜，偷菜！”。我就不信了！！果然，星期一大“丰收”啊！别提多开心了。我还在他们的菜田里留了言“偷我的？胆子不小啊！”
开心网病毒慢慢扩散，全班都成了我偷菜的对象。慢慢的，回家摸电脑的渐渐多了起来。有一次，还差点让妈妈发现了。真是够险啊。（不过，也是当然的，一个小时吗，嘻嘻…）
不知道是不是有家长通风报信了。老师禁止我们再在这段期间内玩“开心”了。什么偷菜，收菜的啊，都成了本班禁语。刚开始，有些同学还是偷偷的在玩，可后来就……可想而知的后果。渐渐的到后来，也就淡忘了开心网这回事。天下没有不平的浪，这场风波也就算过去了吧……。
菜的作文 52
今年我们的假期出游计划被一场突如其来的疫情给无情打破了。宅家期间，我们自力更生，丰衣足食。我在妈妈的帮助下还学会了一道家常菜——番茄炒蛋。
首先，我把一个番茄洗干净，切成小块装在盘中。接着，我把两个鸡蛋打碎在碗里，我拿起筷子学着妈妈的样子快速的搅拌，黄黄的蛋液像被施了魔法一样随着筷子飞旋起来，好神奇啊！
一切准备就绪，我要开始炒蛋了。我点上小火，把锅预热，然后倒入适量油，等油冒烟了，我打鸡蛋液倒入锅里，看着鸡蛋液慢慢变成鸡蛋饼状了，我迅速拿起铲子来回翻炒，炒了一会儿我把鸡蛋块盛出来放在盘中备用。接下去我把切好的番茄翻入热锅里，只听到“噼里啪啦”的.响声，吓得我立马躲到妈妈身后。妈妈告诉我，番茄块带有水，热油遇上水会飞溅起来。原来是这样啊，我离开灶台小半步，拿着铲子小心翼翼地翻炒着，生怕油水溅到自己。看着番茄块渐渐炒出汁来，我把盘中的鸡蛋块倒入锅里一起翻炒，再放入少许盐，继续翻炒，这时阵阵香气扑鼻而来，最后我洒上切好的葱花。这样，一盘色香味俱全的番茄炒蛋就大功告成了。
如今，我的番茄炒蛋已做得得心应手，这道菜俨然已成了我的招牌菜。“胡大厨”上线，同学们，你们想尝一尝我的拿手菜吗？欢迎来我家做客哦！
菜的作文 53
今天是星期天，我想给我的妈妈做一道有营养的午饭，做什么呢？就做海参蒸蛋吧！
我先准备材料：盐，鸡蛋，海参，温的白开水。材料准备好了之后，再把海参洗一洗，海参黑黑的，身上长满了刺，用水泡大了之后软软的，好像一条大的'毛毛虫。接着我把它切成小块，在碗里打三个鸡蛋搅拌均匀，但是我不小心把一个鸡蛋掉到了地上，我感觉做饭太不容易了，做饭是容不得半点马虎。把切好的海参放在搅拌好的鸡蛋里，在放上水，放上盐，最后放锅里蒸十五分钟。过了十五分钟后，新鲜的海参蒸蛋做好了，爸爸妈妈都夸我做的好，我自己也尝着好吃。
这次我不但学会了做饭，而且懂得了只有勤劳才有收获。
孙佳
今天妈妈教我做了一道菜，叫炒芹菜，我马上就去学习怎么去做炒芹菜了。
首先把芹菜的叶子摘干净，把芹菜杆洗干净，把芹菜切成细条放入盘中，准备下厨了，打开煤气，点上火，往锅内倒入油，等油烧热冒烟了把芹菜放入锅中，锅内放出啪啪啪啪的声音，我握着炒铲上下翻动着，芹菜在锅内油光闪亮的，不一会儿，在加入适量的食盐，料酒等，用炒铲继续上下翻动几下，然后加入适量的味精搅拌，一盘香喷喷的炒芹菜就可以出锅了。
随后，我用筷子夹了一小条尝了尝，感到味道不错，心里沾沾自喜，然后我让爸爸妈妈尝了一下，他们都说我做的炒芹菜真好吃，我真开心呀！
菜的作文 54
童年是什么？是一张白纸，无忧无虑，单纯而透明。童年是什么？是淙淙流淌的小溪，清澈透底，一路欢歌。童年是什么？是一条条活蹦乱跳的小鱼儿，不时在记忆的水中跳跃……
有一次，妈妈买回了一大包菜，见我趴在沙发上看电视，就说：“快来帮我洗菜。”“好！”我爽快地答应了。我走进厨房，看见平台上放着一大包的菜，有白菜，有茄子，有西红柿，有黄瓜，有韭菜……我犯傻了，这么多菜。
“有了！”我突然灵感一现，妈妈平时不是把那么多的衣服放在洗衣机里洗的吗?那我怎么不可以呢?哈哈，等一下，妈妈还会夸我呢。想到这，我就拎着一包菜来到洗衣机前，踮起脚尖掀开盖子，把菜小心翼翼放进去，然后盖上盖子，最后按下电源按钮。听着“哄哄”的洗衣机启动声，坐在一旁的我津津有味的想着自己有多聪明！
过了一会儿，我想，菜该洗好了吧，我便按一下洗衣机的.按钮，使洗衣机停止，我掀开盖子一瞧，“哎呀”真是令我万分惊讶，菜呢?看那白菜剩下了“光杆司令”，而茄子呢，就像被老鼠啃过的一样，遍体鳞伤；还有西红柿，已经无影无踪了……我吓得一身冷汗，这下可怎么办?妈妈花了钱买的菜竟被我洗成这样了，真是越帮越忙！
“菜洗好了吗？我要炒菜了。”妈妈叫道。我便钻进了房间里……
一想起这件童年趣事，我就不由自主地笑了。童年的我真是天真无邪呀！随着年龄的增长，我渐渐明白了：不同的事情，要用不同的做法才能取得成功，否则后果将不堪设想！
菜的作文 55
在这个现代化时代，在家里做饭已成为了一个奢侈的想法了，为了做一道菜，必须到市场逛，荷包也不见得会多节省，于是“外食族”成为了这个时代的潮流，我们家早就跟着这股潮流，成为了外食族的成员之一。
但是，偶而妈妈也会手痒，也会因为对外食厌烦，亲自下厨煮个饭菜，来摧残一下我们，让我们知道妈妈也是会烹调的呢！
“杂菜烩”就是我妈的私房菜，这个菜名乍听之下，会让人以为是给猪吃的食物，也可能听到后的第一个反应就是捂着嘴巴干呕，觉得不不登大雅之堂。其实说穿了，这跟我妈妈出手大方，买东西很大气有关。什么都想买、什么都想吃，所以常常一个不小心就买多了，就算是号称“大胃王家庭”的我们，也无法把塞满冰箱满坑满谷的食物给一口气吃完。
但食物丢了实在可惜，这些统称为“剩菜”的食物，经过我妈的巧手，就变出一道道食物大会串，而蜕变出来的美味佳肴，这就是我妈妈的私房菜“杂菜烩”的由来。
在“杂菜烩”里，两道完全不相干的菜，不得不组合在一起，竟然也能擦出意外的的火花，剩菜、剩饭不轻易浪费，随兴的`组合，有创意，也有惊喜。不输给大菜馆的昂贵饭菜。
我老妈的私房菜虽不是五星级，但就是有一种难言的魔力，让我一吃就停不下来。 “杂菜烩”，只属于我家，只属于我的妈妈，想到就肚子饿了起来呢！
菜的作文 56
妈妈的菜肴，随着季节的不同而不同。
春天，草长莺飞，到处一派生机。妈妈的菜肴自然也就呈现出这无限生机的“绿色”，小菜秧、菊花脑、荠菜……，无不透出着鲜鲜嫩嫩的绿，让人看了还没入口先就不由的生出许多喜爱。
夏天，烈日炎炎，人自然也没了什么胃口，最需要的'便是清凉无限。妈妈的菜肴便也趋向于了简单干练，凉拌西红柿、榨菜鸡蛋汤、干蒸咸鱼……，样样让人心凉口爽、无比惬意。
秋天，秋高气爽，是个丰收的季节，也是个美食的季节。油焖茄子、老鸭水饺煲、雪里蕻烧鸡……，顿顿都是吃得胃胀肚圆，体重也就在这是开始慢慢回升了。
冬天，白雪皑皑，一个沉寂的季节，是个需要温暖的季节。这个时候的羊肉火锅、酸菜鱼、罗卜鲫鱼汤则变成妈妈的主打菜肴了，一家人每天围着个大锅其乐融融的吃饭，就算再冷也无所畏惧了。
妈妈的菜肴，是温暖的菜肴，是爱的菜肴。每天，妈妈都精心准备着每一顿、每一餐，真的很辛苦，却也很幸福，因为，她爱我和婆婆，她常说为自己所爱的人需要是种绝对的幸福。所以我想，妈妈是幸福的，也肯定愿意一直这么幸福下去。谢谢妈妈，谢谢妈妈为这个家的付出，我为有这样的妈妈而知足、幸福且快乐无限！
妈妈的菜肴，独一无二，让我爱定一辈子！
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